還在大把吃補腎葯？紅棗這麼用最補 不用藥！

本文來源：一點資訊號，養生悅讀

補腎養腎平時應該以食療為主，因為食療補腎是比較保險又有效的方式之一，所以腎虛男人應該注重營養食療。那麼補腎應該吃什麼？下面就告訴您兩種食品。

紅棗、核桃（供圖/視覺中國）

兩種補腎食品

1、紅棗

紅棗味甘性溫、入脾胃經，有補中益氣，養血安神，強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。紅棗益血安神的功能，能起到補血的作用，對腎虛和不持久患者有很好的食療效果。

2、核桃

核桃仁為胡桃核內的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。李時珍說：核桃能「補腎通腦，有益智慧」。核桃仁性甘溫，歸腎經、肺、大腸經。功效：補腎溫肺，潤腸通便。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、滑精、陽虛、健忘、耳鳴、尿頻等症。

飲食健康腎才好

【麻辣茭瓜】

做法：先把茭瓜的外皮扒去，洗乾淨後，改刀切成7厘米長、3.5厘米寬、2毫米厚的長片；將干辣椒去掉蒂、籽，並剪成3.5厘米長的段；鍋放在火上，倒入開水，水開後，下茭瓜片，水再開時，把茭瓜片撈出，放入容器內攤開晾涼，然後撒些鹽、味精腌入味；炒鍋置火上，倒入花生油，把花椒放入後用小火炸至深紫色，將花椒撈出扔掉，再放入干辣椒，亦炸至深紫色時，倒入醬油，即成麻辣味汁；將麻辣汁倒入茭瓜片上，拌勻即可。

【美味腐竹】

做法：水發腐竹切成粗絲，用開水氽透，撈出瀝去水分；干辣椒切成細絲；凈冬筍切成粗絲；蔥姜切細絲；豆瓣醬剁成細泥；炒鍋置旺火上，加菜籽油，燒七成熱時，投入腐竹，炸至金黃色，倒入漏勺，瀝凈油；炒鍋置旺火上，加菜籽油，燒至六成熱，投入干辣椒絲，炒至深紅色投入豆瓣醬、蔥、姜煸出香味；油色變紅時，加素湯500毫升、白糖、白酒、鹽、醬抽、腐竹絲、冬筍絲和醋燒沸；移小火上，加蓋燜燒至湯汁不多時，起蓋；再移至旺火，加味精，邊燒邊轉動鍋，邊淋熟油至汁收濃，色紅亮時，淋入香油，炒勻出鍋，裝盤即成。

【怪味素雞】

做法：素雞沸水燙後，橫切薄片裝盤；姜蒜切顆，蔥切花；姜顆、蔥花與以上各種調料拌和兌成怪味汁；再淋入素雞盤中即成。

【紅油芹菜】

做法：將干辣椒切成粒狀；辣椒粒放碗內加熱油製成辣椒油；嫩芹菜去葉，切成3厘米長的段；入沸水鍋中焯透，撈出投涼，瀝干水裝盤；用精鹽、味精拌勻，再放香油、花椒油、辣椒油拌勻即成。

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