軟飲料巨頭的黑歷史——哥不是在喝飲料,而是在「嗑藥」
圖片來自網路
壹讀微信號:yiduiread
炎炎夏日,大汗淋漓的時候,如果能喝上一瓶冰鎮的碳酸飲料,心情是不是會頓時舒爽許多?
壹讀君小的時候不知道從哪裡聽來的可樂曾經是用來治感冒的,於是也曾經在感冒時背著麻麻買可樂喝,然而好像並沒有什麼卵用……
不過,如今我們所熟知的軟飲料巨頭大多數的配方都是19世紀末20世紀初的藥劑師們為了讓藥物更加可口而發明出來的,很多都曾經含有硬性毒品(易成癮的毒品),聽起來是不是比曾經盛行一時的「喝可樂殺精」的謠言還要可怕?
快平復一下波瀾起伏的內心,接下來壹讀君帶領大伙兒瞅一眼各大軟飲料公司最初發家致富的神秘配方。
獲得了配方彷彿獲得了全世界……
飲料只愛娃哈哈的壹讀君|Sissi
1、喝到「嗨」的可口可樂
1886年5月,來自美國喬治亞州亞特蘭大的藥劑師潘伯頓發明了可口可樂,最初是為了治療自己在南北戰爭中染上的嗎啡癮,他認為一些能夠振奮精神的藥物正是自己需要的。
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於是,在加入了古柯葉(含有可卡因cocaine,當時的人們並不知道用來緩解嗎啡成癮的可卡因本身也有致癮的作用……)和可樂果kola nut(含有咖啡因)後,可口可樂(coca cola)就這樣誕生了——「coca」取自「cocaine」的詞根「coca」(古柯),「cola」取自「kola nut」的「kola 」(可樂樹)。這樣的起名套路還真的是單純不做作……
潘伯頓承諾這種飲料可以緩解頭痛、疲勞以及其他大多數的小病。飲料一經推出,立即獲得了成功。在亞特蘭大試行禁酒之後,更是紅極一時。
充滿貴族氣息的可口可樂廣告畫
1903年,隨著可口可樂配方的改變,可卡因的成分從可口可樂中移除,剩下的就是大把的糖,還有咖啡因。(壹讀君摸摸自己的一大塊兒腹肌,打消了下樓買碳酸飲料的念頭……)
2、充當「健胃消食片」的百事可樂
百事可樂原來的名字叫作「布萊德的飲料」(Brad s Drink),(又是一個傳承多年的起名套路——自己的名字永遠最美,最響亮),「布萊德的飲料」於1893年由布萊德漢姆發明。
舊百事可樂廣告……這員工的腰圍也是讓人移不開眼呢
「百事可樂」(Pepsi cola)是布萊德為了製造賣點重新起的名字。可能是不滿於以往的起名套路,這次,他換成了「可口可樂」式起名套路:把英文里消化不良「dyspepsia」的詞根「Pepsi」和可樂果「kola fruit」中的「kola」拼在了一起,於是就有了Pepsi cola(……繼續按照這種起名套路思考,雖然沒有具體考證過,壹讀君猜想現在叫作可樂的蘇打水一般都含有咖啡因)。
百事可樂最初的賣點就是促進消化和提神醒腦。為了達到促進消化的作用,配方中還加入了胃蛋白酶(能夠水解蛋白質,常被用作助消化葯)。1931年,隨著美國經濟大蕭條,百事被糖果商樂福特公司收購,配方也隨之改變。
3、「治癒系」七喜
上世紀30年代的七喜廣告(角落裡弱弱地寫著「變苗條」)
1929年,聖路易斯安﹒查理斯﹒格里格發明了七喜。當時的七喜同可口可樂一樣,也是用來治病的成藥——用於緩解宿醉。
最初的七喜配方中含有檸檬酸鋰,檸檬酸鋰是用來調節情緒和治療躁鬱症的情緒穩定劑(起作用的主要是鋰離子。不過,鋰本身有較大的副作用:包括煩渴、體重增加、認知問題、共濟失調、脫髮以及雖然罕見,但也有發生的神經中毒等。請務必遵守醫囑使用)。
七喜一開始也延承了可口可樂的優秀起名套路,被簡單粗暴地稱作「鋰化檸檬酸蘇打水」。
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簡而言之,加了檸檬酸鋰的七喜的目標就是治癒人們內心的小情緒,讓人們感到快樂,十分的快樂……不過,在1948年以後,檸檬酸鋰被移出七喜配方。
雖然現在的軟飲料配方大多人畜無害,然而各種研究仍然抓著軟飲料不放,揪出許多危害來:從最初的肥胖、蛀牙到二型糖尿病,再到低血鉀、骨質疏鬆……還能不能讓人好好喝飲料了?
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然而壹讀君只能說畢竟人類中的大多數並不會把飲料當飯喝,除非您像于謙老師抽煙式兒地喝飲料,偶爾來一罐傷不了身。
參考資料:
1.http://www.brainjet.com/random/1657392/the-dark-truth-behind-soft-drinks-recipes-for-coca-cola-7-up-and-other-big-soft-drinks-once-contained-hard-drugs/
2.http://www.collectorsweekly.com/articles/the-toxic-history-of-soda-pop/
3.https://en.wikipedia.org/wiki/Lithium_citrate
4.https://en.wikipedia.org/wiki/7_Up
5.https://en.wikipedia.org/wiki/Pepsi
6.https://en.wikipedia.org/wiki/Soft_drink
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