不需要用到肉製作的肉漢堡,吃貨們紛紛表示再來一份
一般的漢堡包都是需要用到豬肉或者牛肉之類作為夾層,如果告訴你漢堡包不用肉類都可以製成的,你信不信呢?
在荷蘭,就有一個科學實驗室用試管培育一種新型的牛肉,而且是經過了三個月的時間來進行測試才得以完成,總耗資高達25萬英鎊,才製造出140克的素肉。
科學家是在牛的身上提取了幹細胞,然後把幹細胞放進了營養水之中進行培育,讓其增大到30倍以上,然後把骨膠原一起放在培養皿里,經過電流來進行刺激生長。
經過煎制之後的素肉塊看起來和普通的牛肉餅並沒有什麼兩樣,只是看起來比較容易焦黑,不知道嘗試起來的感覺到底是怎麼樣。
後來荷蘭的這個科學實驗室就找來了10名志願者來進行試吃,後來志願者們都表示這種素漢堡吃起來的感覺和平常的漢堡包一樣,而且口感比後者更好。
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