如何選擇健康的零食和水果？

零食可以分為3個級別：優選級，條件級和限制級。

限制級零食主要就是：油炸的食物，糕點、膨化的薯片薯條等，不僅能量高，更重要的是營養價值很低，無論是減脂人群還是普通人群，實在是不適合食用。

優選級零食之水果

低熱量水果前10排行榜：

高熱量水果前10排行榜：

優選級零食之果乾

水果脫水之後就會變成果乾了。但是並不是水果的干製品就是果乾，首先要分清楚果乾和果脯、以及水果脆片的區別。果乾是推薦的健康零食，而果脯是由加糖加酸腌制而成，油炸的水果脆片則是油炸而成，熱量也不低。

建議選真正的果乾：由水果直接風乾或者真空冷凍乾燥而成，配料表裡也只有這種水果的名稱。

優選級零食之堅果

堅果可是現在的明星零食，堅果不僅含有豐富的不飽和脂肪酸對於預防心腦血管有很好的作用，對於大腦發育也有一定的好處，還有豐富的礦物質，營養價值高。但是由於堅果的脂肪含量高，所以熱量也很高，吃堅果一定要注意量，根據個人情況每天10-20g。

條件級零食之肉乾

如果大家想換一換零食的口味，那就可以選擇條件級的零食了，肉乾、魚乾、海苔。特別是對於那些正常肉吃的較少的人，可以選擇肉乾作為零食進行蛋白質的補充呢。但是注意，血壓較高以及足血脂較高的人群最好不要選。

肉乾和魚乾的加工方式也有很多，推薦風乾的肉製品，但是很多肉製品為了去腥以及提高口感，都會添加一些糖和鹽或者調料，選擇添加劑最少的就可以。

條件級零食之全麥餅乾

最後推薦富含碳水化合物的零食，全麥餅乾。

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