姑姑給高考侄子餞行手工做了一道菜 孩子吃到淚眼婆娑！

十幾年寒窗苦讀，六月初夏，有一個十億中國人都在關注的高考日。19歲的侄子今年也要高考了，從高考中走過來的小姑，深知侄子的不容易，特意選前一天，一定給侄子在家做桌好菜餞行助威。

炒菜什麼的準備一大桌，多年吃姑姑飯菜的侄子已不稀罕，他最愛的其實是小姑手工做的汆丸子。電話這頭一打通，侄子的心事還沒說完，小姑立刻爽快地答應。

冰箱里有冷藏的豬肉，小姑嫌不新鮮，特意從菜市場買來新的。北方人什麼事都講究團團圓圓，圓圓滿滿，所以誰家有個大事小情的喜事，汆丸子這道菜必備，但由於人多，飯店圖省事，一般吃的都是機器絞的丸子。

小姑是把做飯的能手，幹活麻利，人爽快，有她在，這個大家做飯她全包，孩子們最愛吃的汆丸子絕不會從外面買，都是她親手剁肉做。

把嫂子一家三口叫上，再叫上公婆與爸媽，這個家就圍了一大桌。嫂子廚房要給她來幫忙，小姑說樓房裡廚房太小2個人有點擠，還是自己來。把肉用菜刀剁細，加水，加蔥姜蒜各種調味料，再打進個雞蛋，然後在碗里反覆攪拌成粘稠狀，最為費事的前期汆丸子過程小姑麻利準備就續。

小火，用勺子從碗里滾出一個個適中的小球，涼水下鍋。她說都是家裡人吃，球滾的不太圓，入鍋的樣子不太好看，也就這樣了。

侄子說，沒關係，是姑姑親手做的就好吃，不關乎樣子好不好看。

生肉丸全部入鍋，小火滾開了3個來回，鍋內再次加入鹽和調味料，香菜的綠做點綴是不可少的，一盆帶湯的手工汆丸子就出了鍋。

醋和胡椒粉自己兌，姑姑整整忙了一上午做的一大桌菜，這道湯湯水水的手工汆丸子一上桌，立刻成為孩子們最受歡迎的菜。

邊吃邊聊，姑姑叮囑侄子高考無論考的好與壞，不是人生的全部，自己儘力就行。而侄子聽後笑稱，還以為你像我爸媽一樣給我施壓呢。姑侄倆越聊越投入，全是站在孩子立場說的話。19歲的侄子吃著姑姑做的菜，聽著特別懂他的姑姑的肺腑之言，最後聽著吃著，竟淚眼婆娑！

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