農村創業,用竹子種酒又香又醇美
據「種」酒基地的工作人員介紹,一根毛竹注入1至2節「種」酒為宜,注入太多,會導致整根竹子營養不良,不利於竹子自身成長,導致「種」出的酒質量不好。如果遇到長時間的雨雪天氣,也會阻礙毛竹的生長發育,影響竹內酒的品質。
工作人員砍伐竹子開始現場取酒。如果有顧客需要現場取酒,那麼工作人員就會來到「種」酒基地內的竹林,用手來敲擊毛竹,耳朵貼近竹竿來識別哪一節竹子內是否有酒。待確定有酒的竹節後,就用工具在竹子上打起孔來,等鑽出小孔後,一股微微發黃的液體從孔中流出,帶著淡淡竹子青香的酒氣迅速向四周擴散。
如果有顧客需要現場取酒,那麼工作人員就會來到「種」酒基地內的竹林,用手來敲擊毛竹,耳朵貼近竹竿來識別哪一節竹子內是否有酒。待確定有酒的竹節後,就用工具在竹子上打起孔來,等鑽出小孔後,一股微微發黃的液體從孔中流出,帶著淡淡竹子青香的酒氣迅速向四周擴散。
竹酒顯得有點黃,但是竹子的價翻了好幾倍。
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