這瓶來自紐西蘭的「國寶」,每一滴都是大自然的饋贈
也許每個人心裡都藏有一個地方,它使你遠離塵囂、暫以忘憂,找回內心的本真。而在太平洋的深處,有這樣一處凈土。在那裡,你可以找到最純凈的甜蜜。
紐西蘭,
「
世界上最後一片凈土
」,
鑲嵌在世界最大海洋的深處。那裡沒有酸雨,沒有重金屬殘留,生產的食品以「零污染」聞名於世。
除了大家熟知的綿羊油、奶粉,
在紐西蘭,還有一樣當地人更為重視的國寶——
麥盧卡蜂蜜
。
Q1
是什麼樣神奇的蜂蜜,會被視為「國寶」?
麥盧卡蜂蜜產自紐西蘭獨有的一種植物——
麥盧卡花
,它生長於紐西蘭偏遠的沿海原始森林,非常稀有且花期短暫,每年春夏,白色小花迎風怒放,引得成群的蜜蜂前來采蜜。
為了產出
1公斤麥盧卡
蜂蜜,平均每隻蜜蜂要採集
200萬朵
麥盧卡花,飛繞
40000公里
路程(約地球1圈)。
由於紐西蘭立法禁止給蜜蜂餵養抗生素,當地的蜂農依舊延續最傳統的採集工藝,麥盧卡蜂蜜的天然純凈,被這種原始而真摯的方式保留了下來的同時,其
產量也就更為稀少
,是當之無愧的紐西蘭「國寶」。
Q2
獨特的口感,彷彿令人置身麥盧卡花海
跟普通的蜂蜜有所不同,麥盧卡蜂蜜質地粘稠。揭開瓶蓋,就能聞到一股淡淡的花香,略帶微微的草藥味。舀滿滿一勺放進嘴裡,甜潤、微酸的口感霸佔了整個味蕾,口感綿軟細膩、餘味清香。
「你見過麥盧卡花海嗎?」
「沒有,但我吃過。」
Q3
神秘的藥用成分——獨麥素(UMF)
1997年,紐西蘭科學家Peter Molan經過長期研究,在麥盧卡蜂蜜里發現了一種獨特的抗菌活性物——
獨麥素(UMF)
,
這是超市常見的紫雲英、洋槐花、緞樹蜂蜜中沒有的。獨麥素的抗菌能力非常強大,它有助於消炎、提高免疫、改善身體的耐力、對外傷傷口也有癒合功效
,
同時還能減輕胃潰瘍癥狀
,維持健康的腸細菌平衡
。研究表明,含具有殺菌抗氧化的活性物質獨麥素,能殺死
致胃病的主要細菌——幽門螺桿菌
,幽門螺桿菌是胃病和許多口腔疾病的元兇,一旦感染,很難痊癒。尤其中國人吃飯歷來是「共食制」,很容易就形成交叉感染。而麥盧卡蜂蜜中的
獨麥素(UMF)是幽門螺桿菌的天敵
,UMF指數越高,就表示蜂蜜里含有的活性抗菌成分越高。
Tips
:如何從不同的UMF中選購蜂蜜呢?
UMF指"獨特的麥盧卡效用"(Unique Manuka Factor),它意味著每一滴蜂蜜的質量和純度。UMF指數越高,就表示蜂蜜里含有的活性抗菌成分越高。不同的人群應該如何選擇適合自己的麥盧卡蜂蜜呢?
UMF5+
:藥用性非常低,可做普通蜂蜜使用。嬰兒不宜服用。
UMF10+
:保健蜂蜜,免疫力低下,老年人人群可服用。
UMF15+
:輕度腸胃不適人群服用,如經常腹瀉,胃痛,消化不良等。
UMF20+
:重度腸胃不適人群服用,或者可做術後康復品,能加快傷口癒合。
吃了麥盧卡蜂蜜後才知道:
蜂蜜能帶給我們的不僅僅是甜蜜,更多的是健康。
Q4
有麥盧卡的一天,都是甜「蜜」
當下,麥盧卡蜂蜜正在受到越來越多人的追捧,不管是用來贈送親友還是自己日常必備,幾乎都能看到它的身影。不少都市白領的辦公桌上,常年都備著一瓶麥盧卡蜂蜜,儼然成為了時尚健康的新標配。
加班熬夜的間隙,舀一勺蜂蜜放入溫水,輕輕攪拌,直到開水變成了淡黃色的,淡淡的甜味加香味,足以安慰疲憊的身體。
被陽光叫醒的早晨,無法辜負的早餐,杯中倒入煮好的咖啡,用麥盧卡蜂蜜取代白糖加入到咖啡中,搭配抹上蜂蜜的吐司,為持續一整天的愉悅打好了基礎。
難得的周末閑余,告別各種油膩的便當外賣,輕食簡餐又能滿足味蕾變成了頭等大事,蔬菜、玉米粒、藜麥、水煮蛋、三文魚,淋上麥盧卡蜂蜜,既美味又能給身體減負。
Q5
並不是所有的麥盧卡,都叫BeeNZ
麥盧卡蜂蜜年產量
只有1700噸
,市場上很多良莠不齊的產品都打著「麥盧卡」旗號,在購買時,一定要找一個可靠放心的品牌。BeeNZ
,是紐西蘭的優質蜂蜜供應商,一直致力於把自然的產品帶給顧客,讓他們享用到最好的紐西蘭蜂蜜。
與其它蜂蜜生產廠商不同的是,它們集養蜜蜂、收集、加工生產、灌裝、包裝到出口於一身,從蜂巢到灌裝,BeeNZ嚴格把控每一個環節。純凈的產品原料、先進工廠和嚴格測試、嚴謹的態度和對完美的追求,讓
BeeNZ生產的每一滴蜂蜜都是大自然的饋贈
。BeeNZ麥盧卡蜂蜜在2016年獲得紐西蘭Katikati(卡蒂卡蒂)和Waihi Beach(懷希比奇) 地區的最佳製造業獎和商界最高獎項
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BeeNZ
一起享受麥盧卡蜂蜜
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