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清淡營養的蔬菜雞蛋絲醬

喜歡將各種蔬菜一起炒,不光是顏色艷麗,多種蔬菜在一起,營養也非常棒。早上炒上一碗,用來搭配麵條非常不錯哦。

主料:雞蛋1個

輔料:油適量 鹽適量 青菜適量 紫甘藍適量

蔬菜雞蛋絲醬的做法

1.各種蔬菜切絲準備好

2.雞蛋煎成蛋餅後切成絲

3.燒開一鍋水,將蔬菜絲倒進去,燙熟後撈出瀝干水備用

4.油鍋燒熱

5.將青菜絲倒進油鍋,稍微炒幾下

6.撒入適量鹽

7.將雞蛋絲倒進去

8.一起翻炒均勻即可

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TAG:營養 |

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