苦蕎麥和蕎麥的區別有哪些

相信大家都知道蕎麥的一些知識了，蕎麥是一種經濟作物，營養豐富，就是有些人會吃不習慣，導致消化問題難以解決，那麼大家對於苦蕎麥又了解多少呢?苦蕎麥和蕎麥的區別是什麼呢?帶大家了解一下。

首先外形花期不同：

苦蕎麥為一年生草本植物。莖直立，高30-70厘米，分枝，綠色或微逞紫色，有細縱棱，一側具乳頭狀突起，葉寬三角形，長2-7厘米，兩面沿葉脈具乳頭狀突起，下部葉具長葉柄，上部葉較小具短柄;托葉鞘偏斜，膜質，黃褐色，長約5毫米。花序總狀，頂生或腋生，花排列稀疏;苞片卵形，長2-3毫米，每苞內具2-4花，花梗中部具關節;花被5深裂，白色或淡紅色，花被片橢圓形，長約2毫米;雄蕊8, 比花被短;花柱3,短，柱頭頭狀。瘦果長卵形，長5-6毫米，具3棱及3條縱溝，上部稜角銳利，下部圓鈍有時具波狀齒，黑褐色，無光澤，比宿存花被長。花期6-9月，果期8-10月。

蕎麥，別名：甜菜、烏麥、三角麥等;一年生草本。莖直立，高30-90厘米，上部分枝，綠色或紅色，具縱棱，無毛或於一側沿縱棱具乳頭狀突起。葉三角形或卵狀三角形，長2.5-7厘米，寬2-5厘米，頂端漸尖，基部心形，兩面沿葉脈具乳頭狀突起。葉三角形或卵狀三角形，長2.5-7厘米，寬2-5厘米，頂端漸尖，基部心形，兩面沿葉脈具乳頭狀突起;下部葉具長葉柄，上部較小近無梗;托葉鞘膜質，短筒狀，長約5毫米，頂端偏斜，無緣毛，易破裂脫落。花序總狀或傘房狀，頂生或腋生，花序梗一側具小突起;苞片卵形，長約2.5毫米，綠色，邊緣膜質，每苞內具3-5花;花梗比苞片長，無關節，花被5深裂，白色或淡紅色，花被片橢圓形，長3-4毫米;雄蕊8,比花被短，花藥淡紅色;花柱3,柱頭頭狀。瘦果卵形，具3銳棱，頂端漸尖，長5-6毫米，暗褐色，無光澤，比宿存花被長。花期5-9月，果期6-10月。

苦蕎麥具有止痛，健脾利濕的功效，還可以治療胃痛，消化不良，腰酸疼痛和跌打損傷的奇效。

苦蕎麥可以開胃，預防和治療心血管病，能夠降低血壓，治療貧血，對於輔助糖尿病之一個最佳的選擇，是一種不可多得的食材。

苦蕎麥和蕎麥具有很大的區別，我們在食用的時候就要注意各自的不同，不要混餚，否則的話就會對於自己的身體造成不良的後果，苦蕎麥還會治療牙齦腫痛，口腔潰瘍的癥狀。

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