終於知道真相了！很多吃貨不知道，花生這麼吃效果翻倍！
花生鮮吃別有一番風味，我團體很ＬＯＶＥ吃生花生。與炒花生相比，生花生還含有維C呢。實際上生吃也能最大化的生存其中的不耐熱成分，收羅多不飽與脂肪酸、維生素C、E、未必量的維生素B1B2、以及活性肉體卵磷脂等。
無非有人吃生花生會肚子不舒服。確鑿起因主要是生花生中的膳食纖維含量比通常的蔬菜水果高許多，又不有經由過程加熱硬化，一些消化屈服弱的人或者吃得太多之後，這些粗纖維就會使得肚子脹等。
吃生花生不恬逸的事兒主要是伙食纖維作怪 。同樣的尚有吃生韭菜吃太多也會出現肚子不恬逸、腹瀉等，其做祟者一樣是炊事纖維刺激腸道太過蠕動的後果，當然，生吃的韭菜比花生更甚，尚有刺激性的含硫物質。
所以生吃熟吃，因人而異，看本人的狀況。
無論生吃照常熟吃，無非量是根蒂根基。 按照中國食物因素表（第二版）的數據，炒花生仁的脂肪含量在44.4%，在思空見貫堅果中排行老末。 花生雖然脂肪含量比其餘堅果低一些，無非在食品屆如故屬於高脂食品，不切當多吃。中國住民伙食指南（2016）提倡勻稱每天大豆類+堅果的總量在25~35克相比符合。譬喻如果天天吃大豆25克支配，那末堅果仁可以吃10克（熟制的），或是10~12顆花生。
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