一勺一勺往嘴裡送,話都不想說,根本停不下來!
最近新學的這道菜叫--老奶洋芋。所謂老奶洋芋指的是老奶奶都可以吃的菜。入口即化,吃起來一勺一勺的停不下來。
土豆泥混著土豆塊、酸腌菜和紅泡椒一起,酸腌菜的酸味加上土豆的綿軟,每一口即入味又滿足,這道菜絕對會驚艷到你的味蕾。
第一次做這道老奶洋芋,講真,一開始,我非常懷凝土豆和酸腌菜的搭配能撞出什麼火花,吃到嘴裡的那一刻,我服了,土豆竟有這麼好吃的做法……一勺一勺往嘴裡送,話都不想說,根本停不下來。
趕緊來推薦給你們,一定要做來試試哦,還有,記住 ,吃道菜一定要用勺子才過癮哦!
【老奶洋芋】
食材:土豆,酸腌菜,紅泡椒,小蔥,蒜末,胡椒粉,水,蒸魚鼓油,食鹽,食用油
製作步驟:
1、土豆去皮,清洗幹將,切成小塊,上鍋蒸熟,我覺得這樣蒸熟的快,也可以蒸熟再切塊。
2、酸腌菜切碎,紅泡椒切碎待用。
3、熱鍋涼油,下大蒜,小蔥一起煸香。
4、然後放酸腌菜,紅泡椒一起翻炒出香味。
5、下土豆,先下三分之二的土豆,用鍋鏟將土豆鏟成土豆泥。
6、最後把剩下的三分之一的土豆倒入鍋中炒勻,撒一些胡椒粉,少量的蒸魚鼓油,少量的水一起炒至收汁。出鍋前撒點蔥花點綴。
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