煮飯小錦囊——3款「什錦」稀飯，孩子吃了卻有防病保健康的功效

稀飯，可以說是人們日常生活中最常見的主食。尤其是大家對於米飯，是再熟悉不過了。

但是，真正懂得用米飯來防病治病的人卻並不多。

其實，只要我們善於動腦，將米飯稍加改進，不僅能使其味道更加鮮美，而且還能讓孩子食用後達到防病保健的功效。

下面就教您幾個小竅門，將米飯做成「什錦」稀飯來起到防病保健的效果，您不妨給孩子們試一試：

1、「洋蔥稀飯」

將水燒沸，放入粳米和切碎的洋蔥，熬煮成稀飯，再加入少量的食鹽即可。洋蔥性溫味辛，可溫通解表、發散風寒、燥濕解毒，適用於外感風寒、身痛無汗、食積脹滿等症，此稀飯能起到預防腸道疾病、健胃助消化的作用。

2、「大棗雞肉糯米稀飯」

將大紅棗去核切碎，雞肉切絲與糯米一同入鍋，加適量水煮成稀飯。大棗具有補脾和胃、益氣生津的功效，適用於胃虛食少、脾弱便溏、氣血津液不足、心悸怔忡等症。雞肉則具有補虛填精、活血脈、強筋骨的功效。此稀飯能起到補中益氣、滋腎暖胃的作用。

3、「菠菜稀飯「

先將適量的洋蔥炒熟，再將切好的菠菜入鍋翻炒，然後加入水、米、番茄、鹽、胡椒，用小火慢煮將其熬成稀飯。菠菜味甘、性冷滑，具有利五臟、活血脈、通胃腸、開胸膈、調中氣、止煩渴、解酒毒和潤肺的功效。此稀飯能起到滋陰養血、潤腸通便的作用。

其實，除了上面介紹的這幾種「什錦」稀飯外，日常生活中還有很多種材料可以用來做成「什錦」 稀飯。

為了孩子的健康成長，您完全可以根據自己的喜好，選用各種五穀雜糧、蔬菜、水果、肉類、魚類等來製作，這種吃法既科學又富含營養，又對孩子的身體健康十分有益，您不妨多做一做。

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