吃西瓜時,有這個習慣?馬上改!小心命沒了!
炎熱的夏季,少不了西瓜的相伴。但是往往一個西瓜有時候吃不完,剩下的你是怎麼處理的?是包了保鮮膜放冰箱嗎?千萬做不得哦!因為這個習慣太危險!
西瓜與保鮮膜
我們明明使用保鮮膜是為了保險,怎麼成了送命的行為了呢?這是因為有的食物和保鮮膜是「相剋的」,而西瓜就是其中的一種。包上保鮮膜後的西瓜和保鮮膜之間形成了相對密閉的空間,它給細菌繁殖提供了更好的條件,有人做過實驗包保鮮膜的西瓜比不使用保鮮膜直接放冰箱,細菌高了10倍。
真實案例
安徽蘭女士將半個西瓜在冰箱里放了兩天,怕浪費,就拿出來吃。吃下西瓜後不久,就覺得有點發燒,怕冷,頭暈心慌,第二天早上陷入昏迷、多臟器功能損害。醫生最終發現原因很可能就出在她吃的那半個西瓜里—原來她吃的西瓜已經滋生大量細菌,細菌進入腸道後又跟著血液「跑」遍全身,侵入器官。
所以,西瓜最好現吃現買,冷藏時最好別包保鮮膜,直接放進冷藏的抽屜里,存放不要超過24小時。就算怕串味,而使用保鮮膜存放西瓜放冰箱的時間要短,建議不超過4小時。
除了西瓜外,這3類食物也不宜使用保鮮膜!
1、香蕉
香蕉在放置時本身會散發出催熟的乙烯氣體,如果用保鮮膜進行保鮮,當這部分氣體累積散發不出去時,會加速水果和蔬菜的腐敗,縮短了保存時間。
2、西紅柿
原理同香蕉。
3、蘿蔔、黃瓜、豆角
蘿蔔、黃瓜、豆角裹上保鮮膜後維生素C損失嚴重,不建議使用保鮮膜保存它們。
參考文獻
李慧. 西瓜蓋保鮮膜細菌會更多[J]. 醫藥與保健
桂華. 有些食物不能裹保鮮膜[J]. 科普天地:資訊版
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