網友分享千層蛋糕做法,擺上餐桌几分鐘就被搶光
一位網友大姐很是喜歡吃這種千層蛋糕,但是每次都要出去排隊買,就有點麻煩了。於是就悄悄地偷師到了這種美味的千層蛋糕怎麼做,自己就嘗試做一下。
最後在網友大姐的幾次嘗試下,終於能自己做出美味的千層蛋糕了。美味輸外面的甜品店,再也不用出去排隊購買,也能自己在家吃到美味的千層蛋糕了。
獨樂樂不如眾樂樂,於是這位網友大姐就打算將這個製作千層蛋糕的做法,分享到網上去,讓大家也不用再去排隊買千層蛋糕了。只是不知道甜品師會不會恨她呢?網友大姐介紹到,這個千層蛋糕的做法超簡單,不過蛋皮是製作的關鍵。
首先要準備的材料是低筋麵粉150G和雞蛋4顆,還有牛奶90g、冷白開水280g、淡奶油250g、細砂糖30g,當然還要有自己喜歡吃的水果切塊。首先將雞蛋麵粉牛奶砂糖開水一起攪拌,然後進行過濾,必須過濾三次。
攪拌到沒有氣泡之後就可以煎蛋皮了,建好後放進冰箱,然後打發奶油後。就取出蛋皮,切成盒子大小,第一層蛋皮,第二層奶油,重複三次就可以鋪上水果了。鋪滿之後放進冰箱里半天左右就可以食用了,因為這樣不容易塌,剛做好就吃就容易塌掉。
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