這幾道家常菜讓人無法自拔，太好吃了，吃一周都不重樣

韭菜炒豆腐 1，豆腐入油鍋中煎至兩面微黃，盛出備用。 2，韭菜摘洗乾淨，切段備用。蔥切絲，蒜切瓣，胡蘿蔔切片。 3，油鍋燒熱，加入蒜瓣，蔥絲，炒出香味。 4，下入豆腐，翻炒兩分鐘。倒入韭菜，翻炒至韭菜微軟。 5加入少許生抽，翻炒，最後撒入少許鹽，雞精即可。

爆炒豬耳 1鹵好的豬耳。準備青椒、紅椒、蔥姜。 2豬耳 切絲、青紅椒切絲、蔥姜切絲備用。坐鍋燒熱油、放入花椒、薑絲、干紅椒爆香。 3倒入豬耳翻炒。再加入青紅椒絲迅速翻炒。 4撒少許鹽、烹入生抽，放蔥絲、胡椒翻炒均勻出鍋。

豉汁蒸排骨 原料：豬排骨1000克，豆豉100克，香油50克，白糖50克，醬油50克，蔥姜、料酒、胡椒粉、味精少許，水澱粉適量。 製法：將排骨剁成小塊，放入盆內，把豆豉、蔥、姜剁成末放入盆內，加入料酒、胡椒粉、白糖、醬油、味精、香油，拌勻腌制半小時，加入少許水澱粉，拌均勻。將蒸鍋燒開，把盆放入屜內，旺火蒸2小時至熟透，出鍋裝盤。

豆角炒肉 原料：五花肉，豆角，紅辣椒， 鹽，醬油，白糖。 做法： 1、豆角洗凈斜著切條，五花肉切小條或片，紅辣椒切段。 2、熱鍋燒油，放入五花肉翻炒，加入適量白糖翻炒至變色。 3、先放入辣椒，再放入豆角翻炒，加入適量醬油翻炒，最後加入適量鹽翻炒均勻即可。

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