每天吃1個蘋果，對身體有3個特殊好處，看完趕緊去買吧

說到蘋果，常聽大家在講，「每天一個蘋果，醫生就能遠離我」，其實它的由來是在一百多年前，從賣蘋果的人口中傳出來的，直到現在人們都知道的一句話，那蘋果真的有這麼神奇的功效嗎？

首先，咱們看一下蘋果的營養價值，它富含豐富的果膠、酚酸、黃酮類物質、多種維生素、鈣、鐵、鉀等對人體有益的營養成分。而且流行病學研究發現，每天吃蘋果，可以幫助我們減少心血管疾病、哮喘、高血壓、糖尿病等多種疾病的風險，下面給大家詳細的解讀一下。

1.對於心血管疾病患者來說，流行病學研究表明，多吃蘋果的飲食習慣可降低心血管疾病的風險，另外，蘋果中含有的一定量的兒茶酸和表兒茶酸等，如果長時間食用，不僅可以有助於預防心血管疾病，而且還可以減少心血管疾病的死亡率。

2.荷蘭科學家調查發現，蘋果可以保護我們肺部的健康，預防哮喘、慢性阻塞性肺病，從而對肺部的提升有很好的功效。除此以外，我們平時在吃蘋果時最好連皮一起吃掉，因為蘋果皮里有極其豐富的黃酮類化合物，能夠幫助我們抑制因ACE酶引起的高血壓，從而達到降血壓的目的。

但有的人會擔心蘋果皮不幹凈，有打蠟或農藥等情況，可把買回來的蘋果放在通風陰涼處晾幾天，食用時用軟毛的小刷子刷洗乾淨就可以了。如果還是擔心不健康的話，購買時還可以挑選有綠色認證、有機認證的蘋果，就更能放心吃果皮了。

3.蘋果中含有的鉻，可以提高糖尿病患者的胰島素敏感性，從而幫助我們調節機體血糖水平，除此以外，蘋果中還含有大量的果膠，能夠降低膽固醇水平，更能促進脂肪排出身體外，對幫助糖尿病患者減肥有著一定的效果，所以糖尿人每天可以吃一個蘋果，只需少吃幾口米飯來彌補就可以了。

既然蘋果好處這麼多，一天吃一個蘋果，醫生真的能從此遠離我們嗎？其實，這樣說並不是很全面。

比如說，每天雖然吃蘋果，但不控制大魚大肉、高鹽高油的食物，那麼蘋果起到的功效，也會被這麼不健康的飲食習慣大打折扣。所以，要想蘋果的功效起到效果，要控制在每天200-350g，也就是一天一個或半個的量，再加上合理、營養健康的飲食，才能讓我們更有把握遠離醫生哦。

作者介紹：彭鑫蕊，國家三級公共營養師。

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