抗腫瘤剋星這樣燉，能美容抗衰老，一次燉一鍋幾分鐘就吃完
我家的巴西菇（又名姬松茸）放了好久了，好在我這裡乾燥不潮濕，巴西菇不回潮一直乾乾爽爽的沒壞。好多人以為巴西菇就是普通的蘑菇，其實不然，巴西蘑菇又稱巴西菇或姬松茸，產於巴西、秘魯等地，屬於食、葯兼用菇類。巴西蘑菇營養極其豐富，口感極好，味純鮮香，食用價值頗高。蛋白質組成中包括18種氨基酸，人體的8種必需氨基酸齊全，還含有多種維生素和麥角甾醇。在日本是百姓向貴族和天皇進貢的珍品之一，被稱為"菇中珍玉"。 所以，巴西菇喜歡吃吃的話還是多吃，尤其是燉湯最好了。
我很少吃豬蹄，更別說買了，就像外星人說的那樣，她都沒吃過豬蹄，為了滿足外星人的吃貨心，這次真的買了一個豬蹄，用新入手的電燉盅燉出來，真是鮮美極了，巴西菇就是鮮美這湯中提味佳品。這是一道老少皆宜的湯，不油膩，有膠質。湯中有巴西菇的鮮美，不需要多加調料，原味最美。
主料：排骨、巴西菇
輔料：鹽，姜、料酒
做法：1、把豬蹄洗洗，切塊、姜切片
2、湯鍋加水下豬蹄，加料酒煮開撈起
3、把巴西菇用涼水洗凈，多清洗幾次，泡5分鐘左右撈起洗凈
4、把豬蹄、巴西菇加電燉盅里加水，把整機加水到水位線，加燉盅加蓋，蓋好蓋子
6、接通電源，選擇功能鍵，按下骨頭湯，在按下開始
7、等煮開以後，加薑片、加巴西菇繼續燉
8、燉到保溫狀態，加鹽
9、繼續保溫幾分鐘即可
小貼士
巴西菇不要泡的太久了，營養都泡沒了
要是清洗乾淨了，可以把侵泡的水一起燉豬蹄
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