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炎炎夏日來襲,注意飲食養生

6月5日,是今年二十四節氣中的芒種日,也是夏至前的最後一個節氣,同時也標誌著盛夏時節即將來臨。

同時,伴隨著高溫高熱天氣,以及人體容易出現脫水的現象,很多人的消化功能都會降低,且易產生精神疲憊、食欲不振、口苦苔膩、胸腹脹悶、體重減輕等「夏」的徵象。

此外,這段時間,也是一些人飲食最不規律的季節,要麼厭食,要麼就暴飲暴食,而且很容易多吃生冷的食物,這些都是不利於身體健康的。因此,炎熱季節必須講究飲食調節,採取相應的對策。

加一些苦味食物。

苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜,以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,不僅能清心除煩、醒腦提神,且可增進食慾、健脾利胃。

補充鹽分和維生素。

高溫季節最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克,維生素C50毫克,鈣1克,這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗,有益於健康。也可多吃一些富含上述營養成分的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等,亦可飲用一些果汁。

不可過食冷飲和飲料。

氣候炎熱時適當吃一些冷飲或飲料,能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等 是用牛奶、蛋粉、糖等製成的,不可食之過多,過食會使胃腸溫度下降,引起不規則收縮,誘發腹痛、腹瀉等疾患。飲料品種較多,大都營養價值不高,還是少飲為好,多飲會損傷脾胃,影響食慾,甚至可導致胃腸功能紊亂。


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