「冬吃蘿蔔夏吃薑」還是別亂吃了！

「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康」喜歡養生的朋友是不是已經準備好「夏姜」了。

可是，以下這些關於姜的知識您要是不知道那麼「夏姜」就會一不小心變「毒姜」啦！

吃薑到底有多好！

1、降溫提神

中醫認為生薑能「通神明」，即提神醒腦。姜在炎熱時節有排汗降溫、提神等作用；還可以緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛。

2、趕走夏季風寒

夏季感冒時喝點薑糖水，有助於驅逐體內風寒。

3、解暑救急

夏季中暑用一杯薑汁就能讓病人很快醒過來。對一般暑熱，表現為頭昏、心悸及胸悶噁心的病人，適當喝點生薑湯大有裨益。

4、增強食慾

在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾；生薑對胃病也有緩解或止痛作用。

5、防治暈車

生薑乾粉可緩解暈動病之頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等癥狀，且藥效可持續4小時以上。吃生薑防治暈車、暈船很有效果。

生薑雖好可也不能隨便吃

1、並非多多益善

生薑辛溫屬熱性食物，如果本身就有口乾、煩渴、咽痛、汗多等熱症。那還吃生薑無疑就是「火上澆油」。

2、這些人生薑還是少吃

凡屬陰虛火旺者，或患有肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡，以及夏季好發的癤瘡、痱子等病人，都不宜長期食用生薑。

3、生薑治病也有講究

生薑紅糖水只適宜於「風寒感冒」。不能用於「暑熱感冒」或「風熱感冒」。

4、生薑腐爛或者長牙還能吃嗎？

長輩們都說「爛姜不爛味」，不過「爛」就意味著長了細菌或者黴菌，最好還是別吃了。

姜長芽之後，會有一部分營養成分變成了仔姜，但剩下的老薑也還是可以吃的。

生薑用法指南：

1.受涼感冒：用生薑3～4片加半勺紅糖煮水喝，一日2～3次。

2.感冒伴有咳嗽：生薑3～4片、大蒜7～8瓣加紅糖半勺一起煮，一日2～3次。

3.感冒伴有發熱：在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根，一次2～3次。

4.吃過食物後腹脹：可直介面含生薑片，或喝生薑水，一會兒就能緩解。

5.受涼引起腹瀉：用燒開的生薑水沖雞蛋，一日2～3次，很快就好，腹瀉停止後再喝一天，以鞏固療效，暖胃腸。

6.空調房間後呆久後引起的渾身發緊，頭髮脹：隨時口含生薑片或每天在用2～3片生薑泡水喝，身體的不適馬上消除。

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