一周夏季減肥食譜 輕輕鬆鬆 甩掉一身膘

「管住嘴邁開腿」早已根深蒂固，那麼節食、跑步、瑜伽、減肥茶、減肥代餐通通上陣，想法很不錯，節食？不給身體吃東西？能不抗議嗎?或者是暴飲暴食後帶著愧疚終於運動一番，胖子就是這樣一點一點吃出來的，同樣，也可以一點點吃成瘦子。那麼夏天吃什麼最減肥呢？下面小編為大家準備好了7款夏季減肥食譜，幫助大家排清毒素、重拾苗條。一周七天，一天一個菜，不用每天再為吃什麼減肥菜而發愁啦！

周一：海帶蘿蔔湯

食材：山楂，海帶，桂花，姜，蘿蔔

做法：蘿蔔削皮切小塊，以大火煮沸1500毫升水;然後放蘿蔔、海帶、薑片，待水再度滾時轉小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛;最後加入用紗布包著的其他藥材，煮15分鐘即可。

功效:凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化者，可吃蘿蔔消積滯、清理腸胃。海帶性寒味咸，常食使人消瘦，清除血脂。

周二：黑木耳豆腐湯

食材：黑木耳，豆腐，鹽，雞湯

做法：木耳泡發後洗凈，豆腐切片，兩者一起放入鍋中，加入雞湯和鹽燉煮，10分鐘後即可食用。

功效：木耳具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠清除血液中的熱毒。黑木耳中的植物膠質具有較強的吸附力，可以將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清潔腸胃的作用。

周三：胡蘿蔔燉牛肉

食材：牛肉，胡蘿蔔，調料適量

做法：牛肉洗凈切塊，燙去血水;胡蘿蔔洗凈削皮，切成滾刀塊。將胡蘿蔔和牛肉一同放入鍋中，用大火煮開後，加入調料轉中火煮至牛肉熟軟即可。

功效：胡蘿蔔是有效的解毒物質，與體內的汞離子結合後，能降低血液中汞離子的濃度，加速汞離子的排出。另外，其所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇。

周四：香炸花椰菜

食材：花椰菜，雞蛋，姜、紅椒、椒鹽、味精、豆油等適量

做法：花椰菜切成小朵，洗凈，放入雞蛋、生粉攪勻。燒熱油鍋，放入花椰菜，炸至金黃後撈起。鍋內留油，放入姜、紅椒，放入炸好的華彩，調入椒鹽、味精、蔥花炒透，淋入麻油即可。

功效：花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病和中風的危險。同時，它還能使血管壁加強，對肥胖及水腫皆有改善功效。

周五：蟹肉燒冬瓜

食材：干蟹肉，凈冬瓜，精鹽、白糖、黃糖、姜、蔥、濕芡粉各適量。

做法：將蟹肉放入碗內，加少許湯，放上蔥、薑片，上蒸籠蒸20分鐘;冬瓜切3分厚的片，用沸水燙一下，撈出備用;起油鍋，煸出香味後，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹時碗里的湯，加精鹽、白糖、黃酒調好味;冬瓜入鍋，煮4~5分鐘，勾芡即可。

功效：冬瓜熱量低，能去除脂肪和水分，是最佳的消脂瓜類。與蟹肉同用，具有減肥健美之效，適於腎臟病、心臟病、糖尿病和肥胖症等患者食用。

周六：西芹百合釀千里

食材：西芹、百合，油、鹽各適量。

做法：把百合一瓣瓣掰下洗凈，和切了段的西芹一起放入油燒至七成熱的鍋中略炒，加點鹽調味即可。

功效：西芹含有大量的膠質性碳酸鈣，容易被人體吸收，補充筆直雙腿所需的鈣質。西芹對心臟不錯，又有充沛的鉀，可預防下半身浮腫的現象。

周日：蒸釀老南瓜

食材：南瓜，火腿片，雞肉泥，姜、鹽、味精、生粉等調料適量

做法：南瓜塊煮至八成熟，撈出瀝干水分，拍上生粉，擺上火腿片。雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸八分鐘後取出。熱鍋下油，放入雞湯，調入味精、鹽、白糖，用濕澱粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。

功效：南瓜富含果膠，可以延緩腸道對糖和脂肪的吸收，減肥效果明顯。另外，還能清除體內重金屬和部分農藥，具有防癌防毒的作用。

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