沒談過戀愛不要緊，如何挑選甜過初戀的水果才是人生大事

大熱天正是吃水果的日子，昨天路過水果攤，新聞妹和富貴就誰挑選的西瓜更甜差點掐起來，倆人輪著巴掌啪啪拍西瓜，非要證明自己的西瓜響聲更清脆，最後我們兩個西瓜都買了，因為哥看著小攤老闆的臉都綠色了，八成想打他們。

哥覺著有必要梳理一些挑選水果的小竅門，不為別的，就為了能吃到甜過初戀的水果，體驗一口咬下去的那種悸動，據說跟初吻的感覺一樣，muamua。

評選標準花樣最多的當然是西瓜，首先聽聲，就當這個標準很靈吧，聲音脆的西瓜更甜。其實哥覺著聽音辨瓜是我們中國人基因中的絕技，能讓老外看傻（你們中國人的西瓜會說話嗎？）。

講真，哥選西瓜也會抱起一個，跟宿命中注定了似的，貼上耳朵拍兩下。從小到大哥也沒學過西瓜鑒定指南之類的知識，小的時候只聽長輩說，聲音聽起來脆的西瓜好吃，也沒人說「脆」是一種什麼樣的聲音。活到現在，哥也開始在西瓜攤前挑挑揀揀拍拍打打，調音師附體，假模假樣做一番評價，自己都不知道為啥，只是那種感覺倍爽。

不要質疑這招有沒有用，吃前不拍一下，這瓜你吃著甘心嗎？敲一敲，這是對一個西瓜的基本尊重。

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聽音辨瓜對不同類型的西瓜有不同的標準。通常圓形的西瓜聲音越脆越好，而那種橢圓長條的西瓜，聲音有點沉會比較好，聲音太脆表示成熟度可能還不夠。

先聽音後看形，形狀飽滿圓潤並且紋路清晰的相對好吃，而紋路凌亂的品質要差一些。

同樣的外貌，瓜蒂捲曲的西瓜會比較甜，還有西瓜底部的那個肚臍眼，圓圈越大表示皮越厚。通過聽音辨形看顏色，一整套動作下來就可以放心做個吃瓜群眾了。

荔枝，哥的最愛。

相同個頭的荔枝，顏色紅中透白的為上品，顏色太綠的就算了。荔枝上的龜裂片，也就是表皮上的釘釘，較大而且分布規則，則表示荔枝熟透了。如果上面的釘釘密集程度比較高，說明還不夠成熟。

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除了釘釘，還有果皮要新鮮、顏色暗紅、果柄鮮活不萎，果肉白嫩如剛出浴的美人，這些都是荔枝上品的特質。至於那些果肉發紅，果皮暗褐色，而且汁液都滲出來的荔枝，口感實在不敢恭維。

榴槤

呵呵，能說什麼呢？真佩服第一個吃榴槤的人，當時肯定餓壞了吧！

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芒果

自然成熟的芒果表皮顏色不會很均勻，不一定越金黃越好，因為並不是所有的芒果都是黃色，有的就是紅色。

成熟的芒果，外皮完好，有的芒果稍微帶個小小的黑點也是可以的，黑點不大沒有擴散、沒有爛掉的痕迹就可以。從公德心的角度講，選芒果時別亂捏，被捏後容易爛掉，可以聞一下芒果柄，那裡的味道濃厚代表已經熟透。

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考驗耐心的櫻桃

一顆一顆地挑櫻桃對小攤老闆來說是拒絕的，這時就看誰手快。瞅准了顏色深，果柄鮮綠的櫻桃快速挑，不要留給小攤老闆反應的時間。個頭越大果肉越厚，國內的就挺好吃，煙台產的櫻桃就很不錯。至於什麼紐西蘭澳洲智利大櫻桃，還有美國車厘子，哥的個人體驗，跟國內的差不多。

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帶毛的桃子，癢啊癢

桃子當然白裡透紅才與眾不同，需要注意的是，頭上帶尖的桃子要比頭頂平坦的好吃。

李子

講究的是黑中透紅，而且摸上去軟軟的，相對好吃。

香梨

這是一種分公母的物種，分為公梨和母梨，尾部突出的為公，凹陷處圓潤的為母。當然要選母梨，比較來說，母梨皮薄肉嫩，而且核小各種好。

香蕉

如果從只吃不亂用的角度來說，香蕉的選擇標準要簡單很多。如下的種類，最右的最軟最甜。

有黑點並不意味有毛病，當然如果不急著吃，在超市還是選擇黑點少一些的，若黑點太多，證明早已熟透，加上搬運過程中的磕磕碰碰以及其他顧客亂捏，很可能裡面已經變黑了。

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哈密瓜

味道濃郁的哈密瓜才是成熟度高的，成熟度低的哈密瓜味道很淡，甚至沒有味道。哈密瓜成熟之後表皮結締組織會軟化，所以一個成熟度好的瓜，表皮一定是柔軟的，表皮過硬表示沒有完全成熟。而那些長得快撐爆表皮的瓜，實際上質量更好。美貌與口感不能兼得，上帝是公平的。

對於柚子、橘子、橙子之類，相同個頭，比較壓手的水分越足，口感也越好。

水果的種類太多，也不是哥一篇文章能說完的，大家還有什麼挑選水果的訣竅，來一起說一說啊，哥在評論區給大家展示。學好一手挑水果的絕技，找女友是不是更容易一些呢？

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