老婆做的油炸雞蛋,味道比茶葉蛋還要香
今天拿了一萬零三百塊的工資,上交給老婆一萬塊,自己留三百塊零花,老婆做了最拿手的小吃油炸雞蛋,來獎勵我
老婆也一個不折不扣的吃貨,做的家常菜拿不出手,但是喜歡做一些小吃解饞,就比如這個油炸雞蛋
煮熟的雞蛋全部去殼放置一邊;起鍋熱油,加入一勺鹽、兩勺胡椒粉、兩勺的醬油煮沸,熄火後放在一旁晾乾作調料
準備小米麵粉,加水和成稀狀;用刀將雞蛋切一個口子,倒入作料
隨後在沾滿麵粉放入鍋中油炸
出鍋後就可以吃了,油炸雞蛋味道比不上茶葉蛋的香,但是要酥脆,你要嘗嘗鮮嘛?
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