這種野果農村遍地是，城裡重金難買，每天吃點，護肝控血糖

桑葚，是一種在農村在常見的野果，很多的人都喜歡吃這種東西，而且它確實也很美味。現在桑葚已經成為了一種珍貴的水果，它不僅美味可口，食療價值更是超群，經常還被用來當作藥材。

現在醫學發達，很多的人也發現了這種野果的藥用價值。其實，桑葚這種野果的食療價值非常高，很久以前《本草綱目》等醫學典籍都有關於桑葚的藥用記載。對於廣大糖友們來說，經常吃桑葚對於改善糖尿病益處很多，今天小編來為大家介紹一種桑葚的最健康的吃法，不光是糖友，一般人吃了都可以防治百病。

肝臟是身體排毒的重要器官，有些食物可以促進肝臟排毒，保障身體健康。桑葚，性味甘寒，歸肝腎經，具有補益肝腎，養陰潤燥之效。閑時吃一把桑葚能夠有效的養肝護肝

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桑葚的食療價值

古代醫學名著中都有記載，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效。

現代醫學測定，每100克桑葚含：

水分81.8克、蛋白質1.6~1.8克、膳食纖維（纖維素）3.3~4.9克、碳水化合物10~12.9克、維生素A 3微克、胡蘿蔔素20~30微克、核黃素0.05~0.06毫克、維生素E 6.95~12.78毫克。微量元素的含量也比較豐富，含鉀33毫克、鈣30毫克、磷33毫克、鐵0.3毫克、鋅0.25~0.27毫克、銅0.06~0.08毫克、硒4.8~6.5微克、錳0.29毫克。

除此之外，桑葚中還含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和各種不飽和脂肪酸等。其脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等。

桑葚中含有的大量膳食纖維、各種維生素和微量元素，都是可以幫助糖友穩定血糖，促進胰島素分泌的，常吃對於改善糖尿病益處多。

桑葚中還含有一種叫花青素的物質，是近代醫學家們最提倡的營養物質，它具有十分強大的抗氧化作用，對於保護胰島細胞、保護人體心血管都十分有幫助。

桑葚中含有的大量不飽和脂肪酸，也是可以起到很好的降血脂功效的，能夠幫助糖友預防各種心腦血管併發症。

除了桑葚下面的食材也有很好的養肝護肝的作用哦

菊花具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。夏季容易肝火旺盛，這時候就非常適合喝一杯菊花茶，有著清熱解毒，養肝明目的效果

菊花中含有大量的芳香物質，黃酮類化合物，糖類，17種氨基酸和各種微量元素，經常飲用對身體是有好處的。上班族更適合飲用哦，有效緩解視力疲勞

目前由於生活節奏的不斷加快，很多上班族忽視了對肝臟的保護，不良的飲食和生活習慣造成很多人肝臟不好。酸味具有補肝斂肝的功效，在所有酸味食物中烏梅最具有養肝補肝的功效

當早晨起來覺得痛苦時，最好是服用烏梅煎的湯然後在加入砂糖，這是很好可以強化肝臟的方法。

蜂蜜是一種天然保健品，如今身邊的朋友都喜歡每天喝一杯蜂蜜。而且經常喝蜂蜜還可以起到很好的保護肝臟的作用哦

蜂蜜可以為肝臟一系列代謝活動提供能量，促進肝臟組織再生，對肝臟起修復作用。早上起床後、晚上睡覺前，都可以喝一杯蜂蜜，還能夠防止鈣的流失。

辣木籽是由印度進口的一種神奇果子，辣木可促進人體宿便排除，身體不留毒素，可用來治療肝臟、脾臟、經絡等特殊部位的疾病。 辣木籽對排毒及加速新陳代謝有特殊的功效。肝功能代謝不正常的人，第一次吃辣木籽，口感會偏苦。這款是自然晾曬然後由人工進行篩選而成的，顆顆飽滿，非常好吃

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。所以如果你的肝功能比較差的話建議每天一杯紅棗水，對肝好

切片的紅棗，可以不用像大棗一樣掰開，直接沖泡就可以了。但是要注意的是，不能夠用開水沖泡的哦，因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

檸檬的味道酸，但是用來泡茶的口感是非常不錯的，可以在檸檬茶裡面加入一點蜂蜜，酸甜的口感非常適合夏天飲用。還有清腸排毒的功效哦

檸檬片能夠有效的維護肝細胞不受自由基的損壞，還能夠推進蛋白質的組成，加快肝細胞的修正和再生，所以每天一杯檸檬水，可以起到養肝護肝的效果。

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