到重慶滿大街卻找不到最正宗重慶小面 知道真相我高興壞了

正宗美味重慶小面

說起重慶小面這種發源於山城重慶的街邊美食，如今已經火遍全國各大城市的大街小巷。

據不完全統計，光在北京就開設有一千多家小麵館，許多知名品牌店雖然店面不大環境一般，卻每天都要排隊等位，可謂資深吃貨眾多，緊追更早流行的蘭州拉麵。

豌雜麵

在望京的新薈城，有一家小麵館，這家小店除了經營小面、豌雜麵，還經營冒菜、米線等品類豐富的主食簡餐。

這家店最為吸引人的，莫過於麵條不限量，吃不飽可以續面，前提是不能浪費。這家店以前我經常去吃，口味還可以，然而並沒有達到驚艷的地步。

肥腸面

之後我又陸陸續續在北京各地的小麵館吃小面，然而總感覺不正宗。就像許多地方特色美食一樣，一旦離開了原產地，就不正宗了。

所以，到了重慶以後，我第一件事除了吃火鍋，就是請朋友推薦一下重慶最正宗的小麵館子，好早餐去吃。

毛肚面

聽到這個請求，朋友頗感為難，因為他也不知道哪家才是重慶最正宗的小麵館。在重慶，滿大街的小麵館每家都有自己的特色，都敢號稱自家最正宗。至於說哪家最好吃，那還得看你喜歡什麼樣的口味。

別具風味的豌雜豆花面

如果要讓重慶市民票選最正宗的十家小麵館，怕是也難有公認最好吃的吧。所以，最正宗的重慶小面，就在重慶的市井小巷裡，不見得排上前十名，卻一定有自家的獨特秘方，留住資深食客的心，滿足成千上萬吃貨的胃口。

小麵館

到了重慶才知道，不光重慶火鍋滿大街都是火鍋香味溢滿街巷，而且價格便宜。重慶人可以天天都吃火鍋吃上半個月也不膩味。

而重慶小面，則是每天早餐的最佳選擇，胃口小的來二兩，胃口大的三兩，足矣，經濟實惠，美味多樣，讓人讚不絕口啊。在重慶，一碗小面六到八塊錢，到了北京、上海，沒有個二十塊錢你就別想吃飽了哦。

操作間

水單

所以，到重慶旅行，不求吃到公認最正宗的小面，只要吃上幾碗老街坊都在排隊的小麵館，那就知足了。

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