食物營養很重要，家有考生請收好！

六月是考試的季節，前有高考，後有中考，好不容易邁進大學了這個月還得考英語四六級。也許你的親人、朋友家，就有此刻正面臨人生重要關口的考生。安排好這個階段的飲食營養，對保證考生的健康和大腦的良好狀態極為重要！今天的選擇，可能會帶來整個人生的不同！

補腦食物快記好

雞蛋

雞蛋中富含優質蛋白質及人體所需的氨基酸、卵磷脂、鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，是極佳的補腦食物，適合考生及腦力工作者食用，建議每天早餐吃1—2個雞蛋來補充腦營養。

豆製品

豆製品是極好的植物蛋白來源，其富含人腦所需的8種必需的氨基酸，有助於增強大腦機能。考生及腦力工作者可在三餐中搭配食用不同的豆製品。

核桃

核桃可強筋骨，健腦髓。學生及腦力工作者常吃核桃可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，從而提高人體的腦機能。

此外，核桃中含有大量的維生素，可緩解壓力大造成的神經衰弱、失眠、緊張狀態，消除大腦疲勞。

補充維生素不能少

維生素A冠軍

維生素A含量最豐富的食物是動物性食物及黃綠色蔬菜。動物性食物包括動物肝臟等，黃綠色蔬菜主要是指富含胡蘿蔔素的黃綠色蔬菜。而在眾多符合的食物當中，維生素A冠軍食物當屬羊肝，建議考生及腦力工作者適量食用。

維生素B冠軍

花生中的維生素B1含量最為豐富，一方面能助考生消化，提高考生機體抗病能力；另一方面能維護考生的神經系統，幫助考生增強記憶力。

維生素C冠軍

維生素C冠軍是沙棘，也被護膚界稱為維生素C之王，平均每百克含維生素C1100毫克。但沙棘並不常見，常見食物維生素C含量非常豐富的還有櫻桃，平均每百克含維生素C1000毫克，僅次於沙棘。此外，獼猴桃、青椒等食物維生素C含量也很豐富，每百克分別含維生素C170毫克、140毫克。

美國科學家研究發現，視網膜正常工作需要在較高劑量的維生素C環境下。當把視網膜所處環境中的維生素C去除後，視網膜不能正常工作。考生應注意補充維生素C，預防視疲勞。

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