韓國料理如何製作 教您烹飪技巧

說到韓國料理，很多人都會想到的大概就是泡菜了。但其實泡菜最初起源於我國，後傳入韓國受到廣大群眾的喜愛，由此更加發展起泡菜的歷史。不過韓國料理品式繁多，下面就請跟著小編一起去學習韓國料理的烹飪秘訣吧。

料理一：韓式辣白菜。所需材料有大白菜、辣椒醬、辣椒粉、胡蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、蘋果、白糖、大蒜、姜等。

首先將撕成片狀用水沖洗乾淨，之後一片片放入長方體飯盒，每放一片就在上面撒上一層細鹽，弄好後則放進冰箱冷藏一個晚上。第二天早上取出並用清水洗乾淨放在一邊。

接著將適量的糯米粉放入水中煮成糊狀即可。

緊接著再將白蘿蔔擦成細絲，而胡蘿蔔、洋蔥和蘋果切塊，切好後就要放進攪拌器裡面與大蒜和生薑攪碎。

之後則是把白蘿蔔、紅辣椒粉、辣椒醬、果蔬醬、白糖、韭菜依次加入糯米糊中攪拌均勻，製作成腌醬。

最後再均勻的抹在大白菜上面封蓋保存即可。一般十天左右就以食用。

料理二：煎年糕。所需材料有年糕、韓國辣醬、番茄醬、熟芝麻、油和韓國年糕醬。

首先將年糕切成條狀用水浸泡二十分鐘左右。

在浸泡年糕的時間裡可以準備調料。把韓國辣醬、韓國年糕醬和番茄醬一起放入碗中攪拌均勻。

緊接著把浸泡好的年糕撈起放入鍋中用色拉油煎至微黃即可撈起裝盤。

最後把醬料均勻地抹在年糕上並且撒上熟芝麻就可以食用了。

以上韓國料理的製作方法你學會了嗎？趕緊動起手來向你的家人展示你的烹飪技能吧。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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