把雞蛋換個花樣炒，多加一步，全家吃得連一滴湯汁都不剩！

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。是一種營養保健價值極高的食用菌。

我們先把杏鮑菇用手先掰盛四瓣，然後我們再撕成絲，（有木有感覺像雞絲）

這個時候就要把雞蛋先打散備用了！

把家裡的大蒜切片，還有蔥切末

開始熱鍋內倒油，油要多放一點不然的話可能就會把雞蛋燒焦

油燒的差不多的時候就可以把雞蛋倒進去抄了，炒熟之後，撈出來！

這個時候鍋中留少許底油，然後四美再放入杏鮑菇絲和大蒜片在鍋中等到干煸。

加入鹽和胡椒粉等調料，如果喜歡吃辣的話可以加入一點辣椒面！

之後將剛剛煎好的雞蛋倒在鍋中和杏鮑菇一起炒好！

最後出鍋我們再撒上小蔥就可以了。要注意的是炒這個雞蛋杏鮑菇一定要撕的夠碎，不然的話炒出來可能就不會入味哦！

小貼士：健康養身常識

每天用熱水泡腳20分鐘，可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。泡腳還能使血液循環加快，緩解疲勞，促進睡眠。年輕人每天泡15-20分鐘，老年人可延長至20-30分鐘，水溫不要超過40攝氏度。

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