一天一個雞蛋，寶寶又高又壯！

一項最新研究發現，給6個月到9個月大的孩子每天吃一個雞蛋，連續吃6個月，幾乎可以使發育不良的患病率減半。

發育不良是指因為早期生活（尤其是頭1,000天）營養不良而造成的生長發育障礙。

根據世界衛生組織（WHO）的說法，「如果兒童按年齡計算的相對身高低於WHO的兒童成長標準中位數兩個標準差以上，那麼該兒童就可以被定義為發育不良。」

兒童發育不良最常見於南亞和撒哈拉以南的非洲地區，大約分別為35.8%和34.5%。

之前已有研究表明，在發展中國家的兒童飲食中加入雞蛋有助於減少發育不良的發生率。

由聖路易斯華盛頓大學布朗學院的Lora Iannotti開展的這項新研究，進一步為雞蛋有助於生長發育提供了相關證據，他們發現每天給幼兒吃一個雞蛋，連續吃6個月，可以降低他們出現生長遲緩的風險。

這項最新研究成果發表在《兒科學》雜誌上。

這項研究是一項隨機、對照試驗，包括6個月至9個月大的孩子，這些孩子分別來自厄瓜多和南美洲——這兩個地區5歲以下兒童當中有23%出現發育遲緩，6%左右是低體重。

這些孩子被隨機分為兩組。其中一組每天喂一個雞蛋，連續吃6個月，另一組為對照組，不餵雞蛋。

研究人員發現，餵雞蛋這組的兒童其按年齡計算的相對身高和體重均明顯高於對照組。

雞蛋干預的模型顯示，每天出一個雞蛋可減少了47%的發育不良患病率及74%的體重不足患病率。

研究期間，孩子們對雞蛋是否發生過敏反應也進行了嚴密監測，但研究小組報告說，沒有觀察到任何過敏事件發生。

根據他們的研究成果，研究人員說，將雞蛋添加入兒童飲食中可能是有利於他們成長的一種簡單經濟的方法。(tulip1999 205593)

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