三高患者必知的三大寶
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「三高」指的是高血壓、高血脂、高血糖三種疾病。然而如今,這些本來是中老年常患上的疾病,有了逐步年輕化、低齡化的趨勢。其中高血脂的病根主要是飲食,要想把高血脂降下來,依然要從「吃」入手。今天小編就為大家推薦「降脂三寶」的綠豆芽、洋蔥和蘋果。
綠豆芽 排出壞膽固醇
綠豆是一種很好的降膽固醇食物,在它發芽的過程中,維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄,防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維能幫助清除體內垃圾,還可以與食物中的膽固醇相結合,並將其轉化為膽酸排出體外,從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼,富含水分,還可以解膩生津,是不可多得的減肥調脂小菜。
最佳吃法 以涼拌為最好;清炒也可。
洋蔥 升高好膽固醇
洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一種較強的血管擴張劑,能夠軟化血管,降低血液黏稠度,增加冠狀動脈血流量,促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄,因此既能調節血脂,還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是,洋蔥中含有一種洋蔥精油,不僅可降低膽固醇,改良動脈粥樣硬化癥狀,還能升高「好膽固醇」—— 高密度脂蛋白的含量。
最佳吃法 以生食沙拉為最佳,亦可與豆製品同烹。
蘋果 吸收過剩膽固醇
蘋果的降脂作用源於其中豐富的果膠,這是一種水溶性膳食纖維,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收過剩的膽固醇和甘油三酯,並幫助其排出體外。果膠還能與其他降膽固醇的物質,如維生素C、果糖等結合在一起,從而增強降血脂功效。此外,蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
最佳吃法 生吃,也可入菜涼拌。
開心一刻:
「媽,老爸說你是在酒吧對他一見鍾情的?」
老媽低頭莞爾一笑說:想當年你老媽我可是號稱千杯不醉,後來你老爸來了,他用一杯橙汁就把我灌醉了。
我。。。
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