春風繞過發梢紅紗，這味道叫你回家

烤雞翅

用料：

雞翅20個、美味鮮醬油25g、蚝油17g、番茄醬15g、糖約15g、味霖18g、匈牙利甜椒粉5g、蒜泥8g、黑胡椒粉適量

做法：

1、將所有材料混合均勻將雞翅與腌料混合均勻後，冷藏一夜至入味；

2、烤箱預熱180度，雞翅入爐前可以撒點黑胡椒粉喲。烤約20分鐘中間最好翻面一次；

3、入味後冷凍保存，想吃的適合拿出來烤或者微波爐轉3-5分鐘。

香蒜蕃茄烤雞腿

用料：

雞腿、大蒜一整個、大蔥適量、蕃茄、橄欖油適量、香葉2片、鹽、胡椒粉、薄荷葉

做法：

1、將蕃茄切片切塊平鋪滿盤子；

2、將雞腿放在蕃茄上面，雞腿旁邊擺上切好的大蔥段和蒜頭；

3、雞腿表面撒鹽、雞腿表面抹橄欖油。整盤撒上適量羅勒碎和胡椒粉、擺上幾片薄荷葉和香葉；

4、烤箱預熱175度 進烤箱，烤90分鐘；

5、出爐～

烤薯條

用料：

土豆、鹽適量、椒鹽少許、橄欖油少許

做法：

1、土豆洗凈、去皮，改刀成粗條；

2、沖洗去多餘的澱粉，用廚房紙巾吸干表面的水分；

3、烤盤上墊好錫紙，刷上少許油，用錫紙將薯條包裹起來，烤箱預熱好後放入，220度，25分鐘；

4、第一次烤好後，取出烤盤打開錫紙，將薯條均勻在錫紙上鋪開，用刷子在表面刷一些油，撒少許椒鹽和鹽，再次進烤箱，220度，15分鐘；

5、第二次烤好後取出烤盤，將薯條翻一面，根據實際情況決定是否需要刷油，再烤約10分鐘後，薯條金黃即可取出；

6、根據口味可再撒上一些鹽調味。

香烤培根金針菇卷

用料：

培根、金針菇、料酒、蜂蜜、生抽、法香或黑胡椒或香菜

做法：

1、金針菇洗乾淨，切掉根；

2、用半片培根裹住一小束金針菇，用牙籤固定；

3、放到烤盤裡；

4、用料酒、一點蜂蜜、生抽調汁，均勻的塗抹在卷上；

5、烤箱預熱180度，正反面各10分鐘；

6、烤盤拿出來，可以按個人喜好撒一些法香或黑胡椒或香菜碎；

7、開吃~

腐乳烤饅頭片

用料：

大白饅頭1個、紅腐乳2塊、白芝麻適量、植物油適量

做法：

1、將白饅頭切成約1CM厚的片；

2、在烤盤上刷上厚厚的一層植物油，把饅頭片排入烤盤；

3、在饅頭片上抹一層紅腐乳；

4、再灑上適量芝麻，放入預熱好的烤箱180°烤焙即可，具體烘烤時間視自家烤箱情況調整。

烤紅薯

用料：

紅薯兩個

做法：

紅薯洗凈，放入鋪了錫紙的烤盤，入烤箱中層，200度烤60分鐘左右（視紅薯大小而定），烤至紅薯滲出糖汁即可。

可可蛋糕卷

用料：

蛋白（60克左右的雞蛋）4個、糖（10克加蛋黃，30克加蛋白）40克、玉米油40克、低筋粉30克、可可粉10克、蛋黃4個、水40克

做法：

1、蛋黃加糖用打蛋器打到蛋黃髮白，糖融化，加入油和水繼續攪拌均勻，時間大概幾十秒；

2、蛋白打至粗泡，分次加細砂糖打至濕性偏硬的狀態；

3、取3分之1蛋白加入蛋黃糊切拌均勻，再倒入全部蛋白切拌均勻，倒入磨具，震幾下，入預熱180度烤箱中層烤18分鐘；

4、出爐震一下，整個連油紙移出烤盤,放烤網上晾幾分鐘，幾分鐘後上面虛蓋一張新的油紙，完全涼了再倒扣，這樣不容易粘去表皮；

5、200克淡奶油加20克糖打發到奶油不流動，足夠硬的狀態，奶油可增加到250克；

6、將奶油抹在蛋糕片上，起始端和兩側塗滿，起始端塗厚一點，收尾端偏薄，尾部3厘米處不塗，藉助擀麵杖捲起；

7、入冰箱冷藏半個小時定型；

8、拿掉油紙，切去兩頭，就可以享用咯。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！