市面上酸奶很多，哪種酸奶能減肥？

很多酸奶會加糖、加添加劑。

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海淘你得知道

06-07 17:400贊踩

21世紀最成功的營銷，莫非是酸奶的減肥傳說。。。。

光明莫斯利安—— 長壽村根本吃的不是這種酸奶

莫斯利安也是世界五大長壽村之一。那裡的百歲老人比例達到每10萬人中就有32位之多，超過國際長壽地區標準的4倍多。

長壽這種連秦始皇都求而未得的事，當然不止喝自釀酸奶那麼簡單了。這座小鎮是保加利亞最純凈的土地之一，當地人生活十分自然，沒有大城市的喧囂。

當地的酸奶，味道很簡單，酸味為主更本不加糖。說句實話，與超市買到的莫斯利安口感天差地別，帶著天然乳味，不但不甜，還略帶鹹味。

超市的莫斯利安——借用了長壽村的形象，完全大陸化的酸奶飲料而已。

光明的生產基地：光明的上海乳品八廠、南京工廠、德州工廠。所以這些酸奶都是經過調配的酸奶性食品。

光明的莫斯利安宣傳：中國首款無需冷藏高端常溫酸奶，保存時間長達120天。這種產品不算巴氏奶、也不能算酸奶，而是經巴氏殺菌處理的風味酸乳（flavored yogurt），口感近乎酸奶，但是其中的活性菌被抑制，幾乎不再產酸。

巴氏消毒的酸奶需要冷藏，常溫保存的酸奶不要買。

巴氏殺菌和常溫保存：這兩個概念是相互抵觸的： 巴氏殺菌乳（pasturized milk）：一般採用72-85℃低溫長時間15-30mins殺菌，殺滅致病菌，但不是完全滅菌，所以一般保質期在2周左右，並且要求冷藏（2-6℃），室溫（25℃）1-2天變質。與之對應的是UHT超高溫滅菌法處理的常溫奶。

如果追求口感還是不要選擇酸奶了，喝牛奶比較好。

真正的酸奶口感並不好，酸味重，帶著奶製品發酵天然的乳臭味。希望調和口味的最佳方式是添加適當的蜂蜜增加甜度。但是酸奶對於腸胃的調節能力其實很有限。大多被身體細胞吸收，所以請適度飲用。喝多了會混亂腸道環境，反而會身體不適。至於減肥，根本是不可能的。

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