科學營養膳食這樣搭,孩子健壯又可愛!
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每個家長都願意自己的孩子長得又健壯又可愛。要使孩子身體健壯除了加強鍛煉,搭配好膳食,養成良好的飲食習慣也很重要。
怎樣搭配飲食?在飲食習慣方面應注意哪些問題?幫媽在這裡為各位家長支上3招,讓寶貝們健康茁壯的成長。
1.膳食搭配要成比例
正常的膳食搭配,糖類約佔5%,蛋白質佔15%,脂肪佔35%。三種主要營養度必須有合適的比例,這樣才能發揮各自的良好作用,不要片面強調哪一種營養素。
維生素ABCD和食鹽等,雖不能供給熱能,但不能缺少,缺少了會生病。如缺乏維生素A易得夜盲症,缺乏維生素CD會發生佝僂病,缺碘可導致甲狀腺腫大。
日常食物中含蛋白質較高的有奶、蛋、肉類、豆類等食物;玉米、黃豆、豬肉含脂肪較高;
含糖分多的有乳類、穀類、豆類、水果和蔬菜;豆芽、油菜、瓜類、桔子、柿子等含維生素C較多。
家長為其孩子搭配膳食時要注意適當比例,吃得過多反而有害。如吃了大量的維生素A可導致孩子腦積水。因此,要適量食用。
2.鋅是孩子健康成長中不可忽視的微量元素
鋅能加速兒童生長發育。缺鋅不僅會影響孩子大腦的發育,造成腦中樞神經系統畸形;亦使兒童食欲不振、厭食拒食,生長發育緩慢,常發生呼吸道、消化道感染及複發性口輕潰瘍創傷而不易癒合等。
含鋅高的食物有黃豆、芹菜、海帶、花生、核桃、黃魚、雞肝、豬肝、牛肉、瘦豬肉等。
精緻米面類食物失鋅75%,所以,家長應讓孩子多吃些粗糧。
此外,家長應定期帶孩子去醫院檢查,如缺鋅就按醫囑進行補鋅措施。同事注意吃含鋅高的食物。
3.糾正孩子挑食、偏食的不良習慣
當前獨生子女占多數,家長都比較溺愛,什麼都聽孩子的,孩子想吃什麼就給什麼,不想吃什麼就不讓吃。久而久之,孩子形成挑食、偏食的習慣。這對孩子的生長發育極其有害。
家長要通過具體事例、衛生營養常識、講明偏食、挑食的害處,引導孩子按時按要求進食。
孩子都願意自己健康成長,只要家長循循誘導,孩子會聽話的。如有的孩子不愛吃蔬菜愛吃甜食,當給他講了吃蔬菜會長高個兒,吃甜食多了不僅有蛀牙還易肥胖後,他就大口大口的吃菜很少吃甜食了。
兒童身體各部分都在迅速地生長發育,又比較好動,必須供給營養豐富的食品才能保證身體生長發育的需要和補充能量的消耗。
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