如果你有痛風病，這樣吃水果，或許會有意想不到的改善！

在痛風患者的飲食中，水果與主食同屬一大類，都是主要提供糖類（碳水化合物）的食物，而且嘌呤含量都比較低。水果還具有一些獨特的營養學優點，比如，水果富含維生素，尤其是維生素C含量很高，而且水果多為生吃，維生素C沒有損失。水果多是鹼性食物，對鹼化尿液，促進尿酸排泄非常有好處。很多水果還是高鉀食物，能夠調節體內鈉-鉀平衡，輔助控制血壓。

吃水果，要注意一份的量

水果具有這麼多好處，又是低嘌呤食物，痛風患者每天一定要吃一些水果，但因為水果含糖量較高，也不能不加限制的隨意進食，以每天一份為宜。

一份水果是多少呢？根據糖分含量不同，水果提供的能量也不同，每一份水果的量也有很大差異。能提供90千卡能量的食物為一份，對於各種水果，都相當於多重呢？

對於柿子、香蕉、荔枝來說，一份的量相當於150克；對於蘋果、梨、桃、橘子、橙子、柚子、獼猴桃、李子、杏、葡萄來說，一份的量相當於200克；對於草莓來說，一份的量相當於300克；對於西瓜來說，一份的量相當於500克。可以看出，一份相當於200克的水果最多，如果我們在生活中遇到一個表中沒有的水果，大致上可以按每天200克來吃。

適當多吃一些高鉀水果

水果不僅香甜味美，還是人體攝入鉀的主要來源。大家都知道，鉀是能拮抗鈉的元素，對於高血壓患者降低血壓有很大好處。痛風患者有一半同時患有高血壓，這些患者非常適合多吃一些含鉀豐富的食物。另外，含鉀多的食物一般都是鹼性食物，對於鹼化尿液，促進尿酸排泄也是有一定作用的。

很多水果的鉀含量很高，比如我們熟知的香蕉、山楂、櫻桃、番石榴、杏、石榴、菠蘿蜜、椰子、檸檬、桂圓、榴槤等。需要注意的是，這些水果中，椰肉、榴槤、菠蘿蜜、山楂和桂圓的能量較高，不要過量食用。

不能用果汁代替水果

水果的好處大家都知道，水果的美味大家也都喜歡，可偏偏就有很多人說「沒時間」吃水果，或者總是「忘了」吃水果，於是就有很多人以果汁代替水果。

我在臨床中也經常遇到這樣的患者，每當他們和我提起，我總是很嚴肅地告訴他們，這樣做是不對的，果汁不能代替水果，即使是100%純果汁也不行。

水果中含有大量維生素、礦物質和果膠等膳食纖維，這些都是對身體健康非常有益的物質。水果在壓榨過程中，會把果渣丟棄，只保留果汁成分，那麼，就有大量膳食纖維損失掉了，而在灌裝過程中，為了保鮮，需要高溫滅菌，又會破壞對熱不穩定的維生素，尤其是維生素C。這樣一來，我們從水果中獲得的營養在果汁中就難以獲得了。果汁中唯一保留較好的營養成分就是糖類，大量飲用果汁，很容易導致發胖。

還有些患者問我，自己在家用攪拌機把水果打碎，連渣一起喝下去行不行？我覺得倒也未嘗不可，但喝完還要「刷傢伙」，恐怕比直接吃水果還費勁呢。

其實，洗個蘋果，剝個橘子，用不了一分鐘，大家千萬不要給「懶」找借口，到時候傷害的是自己的身體。

作者：郭曉蕙，北京大學第一醫院內分泌科主任，內科副主任，北京衛視養生堂欄目重要嘉賓，中國權威內分泌疾專家。著有《讓尿酸不再高，讓痛風遠離你》一書，全方案解決痛風之痛！免費閱讀更多健康暢銷書，請戳下面了解更多！

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