紅茶綠茶，傷胃，那種才適合你喝的茶

想每天都收到這樣的信息嗎？點上面「關注」哦↑↑↑

茶能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴。茶中含有的茶多酚，具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質在體內合成。它還能吸收放射性物質達到防輻射的效果，從而保護女性皮膚。用茶葉洗臉，還能清除面部的油膩、收斂毛孔、減緩皮膚老化。

紅茶，起源於中國，最早的紅茶叫做正山小種，由福建武夷山市星村鎮桐木村江氏先祖，於明朝中後期（約1568年），創製而成。武夷山市桐木村江氏家族是生產正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經有400多年的歷史。

綠茶(Green Tea)，是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

1、紅茶還是綠茶傷胃

1、傳言「綠茶傷胃,紅茶養胃」,胃不好的人應該多喝紅茶,這種說法是缺乏科學依據的。

2、紅茶雖是暖性的,但還不能簡單的與養胃畫等號。雖然茶葉中的茶多酚是個好東西,但同時它對胃也是有刺激性的,尤其在空腹的情況下刺激性更強。儘管紅茶是經過發酵烘製而成,相比較綠茶而言,其中的茶多酚在發酵過程中發生了氧化反應,含量減少,對胃的刺激性不如綠茶強罷了。專家介紹紅茶屬於全發酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。胃部不舒服的人可以喝紅茶。

3、人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘製而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。另外,這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果,在這裡,紅茶和綠茶的區別就比較大。

4、因此,即便紅茶偏暖性,與脾胃喜暖的特點一致,也不是人人都適宜。胃不好的人喝紅茶同樣要警惕,尤其是過濃的紅茶飲下肚,大量的咖啡鹼同樣對胃會產生刺激性。所以,紅茶暖胃有一定道理,但與養胃則是兩碼事。

5、喝茶與健康的關係不能簡單的以此來劃界,茶有寒涼之分,人的體質也有寒熱差別,喝茶究竟養胃還是傷胃,要因季節而異,更因人而異。從茶葉的特性上來說,茶葉有寒熱之分,綠茶屬涼性的,紅茶則是暖性的,因此,從這個意義上說,炎炎夏日更適宜喝綠茶,可以起到清涼降火的效果。相反,在寒冷的冬季,則適宜飲紅茶。

6、更重要的是,喝什麼茶比較好要看你是什麼體質。對於平時手腳怕冷,脾胃虛寒容易拉肚子的寒性體質的人來說,綠茶無疑會讓你雪上加霜,這類人適宜喝暖胃的紅茶。對於肝火旺、口乾舌燥,臉上長豆豆的熱性體質的人來說,此時偏涼性的綠茶更適宜。

7、綠茶是寒涼的,因此綠茶喝多了傷胃。

8、茶有寒涼之分,人的體質也有寒熱差別,喝茶究竟養胃還是傷胃,要因季節而異,更因人而異。如果長期喝綠茶,確實對胃不是很好,要適當喝綠茶。如果你是熱性體質,體內火氣多,多喝綠茶卻可排火祛毒。那麼如果你的胃偏寒,多喝一些暖性茶,則起到暖胃的作用。

綜上,不管是喝紅茶還是喝綠茶,其實都沒有所謂的「養胃」功能,但也要根據個人體質來喝,沒有具體的界限說明紅茶和綠茶一定傷胃,適時適量的喝是沒什麼問題的。

2、紅茶和綠茶的區別

1、綠茶,又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其干茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調。

2、紅茶,以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料,經萎調、揉捻(切)。發酵。乾燥等典型工藝過程精製而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調。

3、紅茶和綠茶的味道不同,紅茶因為在發酵過程中把鞣酸凝固了,所以不像綠茶那麼澀;而綠茶因為保留了芳香油的緣故,所以比紅茶香。

4、沖茶的水溫不同。高級綠茶,特別是芽葉細嫩的名綠茶,一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C,咖啡鹼容易析出,致使茶湯變黃,滋味較苦。飲泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶,則要用90—100度的沸水沖泡,如水溫低,茶葉中有效成分析出少,茶葉味淡。

3、紅茶與綠茶的副作用

1、紅茶的副作用

紅茶是溫的,對於有上火體質的人不適合。

長期飲用紅茶會變得虛冷胃也不再如以前強健,有時腎會冷痛。此外產生心悸、減緩身體對鈣質的吸收速率等壞處。

2、綠茶的副作用

經常喝太多的綠茶,對於老人來說會導致血壓的升高以及心力的衰竭。大量的濃茶進入身體後會增加了心臟的負荷。

茶葉中含有的鞣酸元素能阻礙身體對鐵元素的吸收,綠茶這類未經過發酵的茶,對於人體對鐵的吸收阻礙更多些。經過發酵的紅茶含有百分之五的鞣酸,而未經過發酵的綠茶其佔了百分之十。所以當飲過多的綠茶時候會導致貧血的發生。

經常喝太多的綠茶也很容易誘發便秘的情況。茶葉中的元素會與食物中的蛋白質產生結合成一種新的不容易被消化的物質,阻礙到排泄導致便秘。

4、什麼情況不宜喝茶

1.發燒忌喝茶

茶葉中咖啡鹼不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。

2.肝臟病人忌飲茶

茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。

3.神經衰弱慎飲茶

茶葉中的咖啡鹼有興奮神經中樞的作用，神經衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午後各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午後飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。

4.孕婦忌飲茶

尤其是不宜喝濃茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。

7.營養不良忌飲茶

茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。

8.醉酒慎飲茶

茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對心腎生病或功能較差的人來說，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶；對身體健康的人來說，可以飲少量的濃茶，待清醒後，可採用進食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

9.慎用茶水服藥

藥物的種類繁多，性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質、茶鹼，可以和某些藥物發生化學變化，因而，在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶製劑葯，含蛋白質等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱，不宜用茶水送葯，以防影響藥效。

感謝大家看小編的文章，可以關注小編的百家號，小編會編輯一些更多的有趣的故事和資訊，謝謝大家，記得關注，也可以在評論區回復，發表自己的評論。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！