秋葵拌蝦仁的做法
By 西米Fiona【豆果美食官方認證達人】
用料
秋葵 100克
蝦仁 150克
鮮百合 40克
水澱粉 1湯匙
料酒 1湯匙
紅黃彩椒 各半個
鹽 適量
做法步驟
1、準備食材，蝦去蝦線，用鹽，水澱粉腌10分鐘。鮮百合洗凈。
2、秋葵洗凈斜切，彩椒切塊。
3、燒鍋熱水，加點食用油，把秋葵焯燙3分鐘左右，彩椒焯半分鐘。
4、炒鍋，適量油，滑炒一下蝦仁，1湯匙料酒。熟了馬上撈出
5、炒鍋適量油，倒入百合，翻炒幾下變透明。
6、倒入秋葵，彩椒，蝦仁，翻兩下，根據口味調入適量鹽。（雞精）
7、成品
8、成品
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