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神奇的粉末:咖啡傳播簡史

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本音頻由《看歷史》雜誌與成都故事廣播FM88.2聯合製作

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內容摘要

帽子這個詞是形容哪種花式咖啡的呢?南山咖啡是怎麼得名的?貓屎咖啡又是怎麼傳播開來的?帶著對咖啡的種種好奇,讓我們一起走進今天的看歷史電台——神奇的粉末:咖啡傳播簡史。

咖啡從在非洲第一次被發現、到阿拉伯世界的流行,再到成為歐美文化的標誌之一,再到亞洲成為主要的產區和消費區,咖啡的世界之旅充滿著意外與驚喜。作為世界多元文化的載體,它本身也成為了一種文化。

故事的一切是從一個牧羊少年開始的。很久以前,在非洲屋脊衣索比亞西南部的高原上,一個名叫卡爾迪的牧羊少年,趕著羊群來到一片低矮的叢林,任由羊群啃食叢林灌木上如櫻桃一般的紅果子。

卡爾迪則在叢林下睡著了,待他醒來後,發現了令他驚奇的一幕:羊群不知為什麼變得很興奮,即使原本無精打採的老山羊也如同年輕了一般,興奮不已。卡爾迪覺得奇怪,通過他的仔細觀察,終於發現了秘密藏在紅色的果子里。於是,他去採摘了一些果實,品嘗後自己睡意全無,竟也手舞足蹈起來。他將這件事告訴了周圍的人,這種神奇的果子便傳播開來,人們將這種果子按照當地的地名「卡法」來命名。


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TAG:咖啡 |

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