農村濕草堆里的「粉紅尖塔」，一掐就斷，城裡人一般看不到

每年清明前後雨水充足的時期，草木堆里或者灌木叢中總是會冒出一些這種長相奇特的植物，它們光禿禿的直立著，外表呈粉色，尖尖的，看起來像一個個小寶塔。

它們像是剛剛長出來的竹筍，但是我們見過的小竹筍一般是深黑褐色的，而這種植物卻是不常見的粉紅。它們究竟是什麼呢？可以吃嗎？

它們名叫「洋河筍」，是一種很難遇見卻很好吃的美味，摸起來涼涼滑滑的，沒有任何絨毛，輕輕一掐就會斷掉，很嫩。

它們只出現在三四月，潮濕的草木下才會有，因此很難被找到，很多農村人把草堆翻個遍都可能找不到一根。

野生的洋竹筍富含維生素，可以促消化，能夠減肥養生，價格不便宜。清炒就可以食用，爽口美味。

由於生長環境的限制，野生的洋竹筍不很少，人工養殖逐漸增加，但是知道洋竹筍的人依舊不是很多。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！