癌症的「天敵」是鹼性食物，每天吃一點，有利於抑癌抗癌

癌症的「天敵」是鹼性食物, 每天吃一點, 有利於抑癌抗癌

黑蒜（black garlic），又名 發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱里發酵60~90 天后製成的食品，能夠保留生大蒜原有成份，並且黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味，具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌症患者。

黑蒜超高的營養價值以及「甜、軟、糯」的口感正逐漸被人們認識和認可，正逐步走向百姓生活。食後無蒜臭，是普通大蒜所不具備的。對 糖尿病、 高血壓、 高血脂、 癌等疾病亦有療效。

癌症的「天敵」是鹼性食物, 每天吃一點, 有利於抑癌抗癌

山楂所含多種有機酸、維生素C可提高胃蛋白酶的活性，增加胃消化酶分泌，促進蛋白質分解消化。中醫認為山楂微酸，入脾、胃經，擅長健脾開胃，消食化積，適用於肉食積滯，可有效的促進消化、增強食慾，化食積等。山楂可食、葯兩用，善於治療積滯難化所引起的脘腹脹滿、噯氣反酸、厭食、便溏等症。

山楂可入肝經，能夠行氣散結止痛，能夠行氣、寬胸利膈，可改善呃逆、痞氣、吞酸、積塊等癥狀；此外，炒後還兼有止瀉止痢的作用。如治療瀉痢腹痛、疝氣疼痛等症。

山楂性溫、味酸，可入血分，具有活血行氣化瘀的功效，能夠有效的改善產婦惡露不凈、瘀滯腹痛、心腹刺痛等癥狀。

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紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。

紅薯中熱量低，脂肪少，很符合減肥人群的基本要求，並且紅薯中含有的膳食纖維豐富，能起到飽腹作用，將紅薯當主食食用，能夠有效減少其他食物攝取，阻止糖類變成脂肪，達到減肥的目的。

紅薯的蛋白質含量不高，但是氨基酸結構理想，可為人體補充多種必需氨基素，而且紅薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效為機體增強免疫力，具有很好的抗突變作用，粘液蛋白對人體也有特殊的保護作用，可減緩器官老化，提高機體免疫力。

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百合微寒，作用平和，能夠補肺陰，兼能清肺熱，有養陰清肺、潤燥止咳的功效。可用於治療陰虛肺燥有熱所引起的乾咳少痰、咳血或者咽干音啞等症；同時還可以用於治療肺虛久咳，如慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核和咯血等症。

百合性微寒，入心經，能養陰清心，安神除煩，可用於治療虛熱上擾，失眠、心悸等症。此外，百合能夠養心肺之陰，又能清心肺之熱，還有一定的安神作用，因此還可用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱等病症。

百合中含有水解秋水仙鹼、秋水仙胺等植物鹼，能夠抑制癌細胞增生，可用於治療肺癌、鼻咽癌、皮膚癌、惡性淋巴癌等。同時百合還有養陰清肺的功效，特別是對於在接受放射後出現的體虛乏力、口乾心煩等癥狀時，通過食用百合粥可緩解放療的不良反應，是一種比較理想的抗腫瘤的「良藥」。

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