高血壓者，6種降壓食物5條注意事項要謹記

一、黑木耳

黑木耳是一種降血壓的食物，無論是哪種食用方式，它的降血壓作用都不會因此而改變。研究發現黑木耳具有降血糖作用，因為黑木耳中的多糖對四氧嘧啶糖尿病高血糖有防治作用，葡萄糖耐受量及耐受量曲線得到明顯改善，還能減少糖尿病的飲水量。

中醫學上認為黑木耳性甘、平，無毒。入胃、肝、大腸經，能補氣血， 血止血，潤肺益胃，潤燥利腸，舒筋活絡，輕身強志。治療血虛氣虧、四肢抽搦、肺虛咳嗽、咯血、吐血、衄血、產後虛弱、白帶過多、崩漏、血痢、腸風痔血、便秘和跌打損傷等症有很好的療效。

二、西瓜

西瓜堪稱「盛夏之王」，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純凈、食用安全食品。

西瓜中所含的糖、蛋白質和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對醫治心血管病，如高血壓等亦有療效。西瓜皮及種子殼所製成的西瓜霜，能夠治療口瘡、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉症。西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用。

三、西紅柿

西紅柿是維生素C的最佳來源，而且這種維生素C得到了有機酸保護，煮時不易被破壞，容易被人體吸收。西紅柿中還含有較大量的番茄紅素等類胡蘿蔔素，有抗氧化、消除自由基、減緩動脈粥樣硬化形成等作用，對防止心血管疾病和高血壓有益。經常吃西紅柿汁有緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。西紅柿既可當果點吃，又可炒菜食用。食前宜用開水燙洗，以免誤食細菌和寄生蟲。

但特別注意的是西紅柿不宜空腹吃，否則容易使胃酸增高，產生燒心、腹痛等不適應癥狀。

四、苦瓜

苦瓜含胡蘿蔔素、尼克酸、抗壞m酸、粗纖維、苦瓜素人體所需的多種營養物質。其性昧苦寒，而有清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效。苦瓜可絞汁、涼拌、煮湯、炒菜食用。苦瓜含有的草酸會妨礙鈣吸收，炒菜前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸後再炒。脾胃虛寒者慎食。

五、海帶

海帶營養豐富，是攝取鈣、鐵的寶庫。海帶中的褐藻氨酸有降壓作用。海帶含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇；海帶中的膳食纖維，能調順腸胃，促進膽固醇排泄，控制膽固醇吸收。海帶中的鈣也有助於減少膽固醇吸收，降低血壓。

海帶中的碘化物能加速病變物和炎症滲出物排出，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。海帶可絞汁、涼拌、煮湯或炒熟食用。

六、洋蔥

洋蔥被譽為「菜中皇后」，營養豐富，含抗壞血酸及18種氨基酸等。近代研究發現洋蔥含有硫化物、類黃酮、苯丙素酚類，甾體皂苷類、前列腺素類等多種化學成分，具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止瀉、以及降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓、抗血小板凝聚、預防心腦血管病、抗氧化、美容等作用，是不可多得的保健食品、常食洋蔥，可長期穩定血壓，降低血管脆性。

降壓的注意事項要謹記

1、堅持監測血壓

牢記夏季高血壓降中多變的規律，不要放鬆對血壓的監測觀察。如能經常自測血壓最好，不能自測者也應每3～5天去診所測一次血壓，最長間隔不要超過l周。如果發現隨氣溫驟變，血壓波動明顯時，間隔時間就要縮短些。如果發現晝夜峰谷差值較大或波動不規律，應去醫院進行24小時動態血壓監測，以了解血壓的波動規律，並按醫生意見採取措施。

2、補充負離子

空氣負離子對人體多項機能產生良好的生物效應，它能穿透人體血腦屏障進入腦脊液直接作用於中樞神經系統，調節大腦皮層功能，使興奮和抑制過程趨於正常，從而改善人的睡眠，起到鎮靜、鎮痛、振奮精神等作用。如神經衰弱、神經性頭痛、胃腸神經官能症、腦震蕩後遺症等，使用空氣負離子治療後，效果較為明顯。

醫學研究表明對人體有醫療保健作用的是小粒徑負氧離子。因為只有小粒徑的負氧離子才易於透過人體的血腦屏障，發揮其生物效應。大自然中的空氣負離子之所以造就眾多長壽村，是因為小粒徑的負離子比例高，小粒徑的負氧離子由於活性高、遷移距離遠從而在長壽地區上空形成負離子浴環境。

3、注意降溫避暑

夏季血壓波動主要是因為炎熱造成的，所以高血壓患者的主要對策就是避暑降溫。可以採取製冷造涼、避暑納涼、散熱降溫等措施。現在製冷辦法很多，高血壓患者應會科學使用空調，室溫不要調得過低，保持在27～28℃就好，要保持室內溫度恆定。其中，最值得提倡的是浴水散熱之游泳。游泳不僅可帶走體內過多的熱量，有降溫除暑之效，還可消耗過剩的營養，降低血脂、血糖，減少脂肪儲存，有強身健體之功。

4、根據血壓調整藥量

一般來說，血壓沒有過分降低，仍要繼續維持劑量服藥。一些人夏天血壓明顯偏低，這時仍服用冬天的劑量容易使血壓降得太低，於是就容易出現諸如頭暈、腦供血不足、渾身無力甚至導致腦梗死或心絞痛發作。因此，在炎熱的夏季，高血壓患者要經常測量血壓，並做好記錄。然後把這些記錄及時告訴醫生，醫生根據患者監測的結果來調整用藥劑量。但是患者絕不可以自己隨意改變用藥。

5、多飲水，防脫水

正常環境溫度下，人一天約需水2300毫升，排泄水量總計也為2300毫升左右，出入水量維持平衡。然而在夏天高溫環境里人體的水分排出量可達到約3300毫升，大運動量鍛煉時體內排出水分則高達約6600毫升。因此，要達到體內的水平衡，就要根據排泄量調整飲水量。飲用白開水或含鹽不超過l%的低鹽水能有效補充水分。當然也可通過吃水果、蔬菜來補充。

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