饞嘴貓廚房：隔水蒸蛋

材料:

雞蛋兩個（鴨蛋也可以），溫水，蔥，生抽，芝麻油，鹽，量杯，濾勺，錫箔紙，蒸碗

做法:

1、打雞蛋~

2、用筷子不停的打勻了，放適量鹽，繼續打~

3、放入量杯

4、加溫水（這次我用的是：蛋液：溫水=1：1.5），攪勻了~

5、在蒸碗里滴上幾滴芝麻油，抹勻了

6、隔著濾勺，將蛋液倒入碗中，蓋上錫箔紙（保鮮膜也可以的~）

7、鍋中水煮開，上鍋蒸

8、將蔥洗凈瀝干水，剁碎待用

9、我用中火蒸了10分鐘。

10、取出，去掉錫箔紙

11、放少許生抽

12、放上蔥花

13、滴幾滴芝麻油即可

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