夏日胃口不好，吃不下飯 那就喝點粥吧

夏日胃口不好，吃不下飯 那就喝點粥吧

胃口下降、食量變小，看到美味的食物也不想吃……

一到夏天就有很多人出現這種現象，你肯定中招了吧！

長期這樣會導致營養跟不上、體重減輕、整個人沒有精神。

夏季營養養生粥：

雞蛋粥

材料：大米、雞蛋、鹽。

做法：將大米淘洗乾淨，雞蛋磕入碗內，然後將鍋置火上，放適量清水燒開，下大米熬煮，粥將好時，把蛋液打散後均勻地倒入粥內，再稍熬片刻，加少許鹽，拌勻即成。

功效：具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。

此粥特別適合小孩。

綠豆粥

材料：大米、綠豆、白砂糖。

做法：將大米用清水淘凈，綠豆用清水洗凈去雜質，將綠豆放入鍋中，加適量清水，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆熟爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至粥湯稠濃即成，冷卻後加白砂糖拌勻食用。

功效：具有清暑、健脾、解毒的作用，注意冬季不宜食用。

生滾鮮蝦粥

材料：基圍蝦、大米、玉米、芡實、乾貝、鹽、胡椒、薑絲。

做法：大米、玉米、芡實各適量，將大米、玉米、芡實洗凈，並加入適量乾貝用水泡一夜，再濾干水份備用。

新鮮的基圍蝦適量，先摘除蝦頭，再剝去蝦殼，最後用牙籤將蝦線剔除。

將摘除的蝦頭炸出美味的蝦油。

鍋中入水燒開後將米下入，開大火不斷攪動。5分鐘後加入蝦油，並不停攪動。

米煮開後蓋上鍋蓋，改為小火將粥煲黏。當粥煲黏後加入適量的鹽、胡椒、薑絲，攪動均勻，再下入基圍蝦，最後下入小菜膽並攪拌均勻，一道美味的鮮蝦粥大功告成。

百合粥

材料：百合、粳米、白糖。

做法：將百合洗凈，將粳米淘洗乾淨，然後放入鋁鍋內，加適量水，燒沸後用文火煮成粥，調入白糖即成。

功效：具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用。此粥特別適合中老年人。

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