6步在家種韭菜，盆栽一把7天出苗，一個月2次吃不完！

韭菜，別名：豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等，韭菜適應性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。 現在很多盆栽蔬菜愛好者都在家盆栽。

盆栽韭菜可選用口徑20～40 cm的塑料盆、陶瓷盆；栽培槽一般選用長60～80 cm、寬18～22 cm、高10～15 cm的塑料槽、樹脂槽；栽培箱一般選用長40～50 cm、寬30～40 cm、高30～40 cm的泡沫箱、塑料箱、樹脂箱等。

盆栽韭菜陽台種植方法：

1、盆栽韭菜品種選擇：陽台盆栽的韭菜，宜選擇品質優、產量高、抗病蟲性強的品種。多年實踐表明，陽台韭菜栽培，以791、紅根韭菜、馬藺韭等品種為好。

2、盆栽韭菜播種育苗：韭菜在育苗播種前，要進行種子處理。具體方法是：將種子放入55～60℃溫水中浸泡10～15分。浸泡過程中不斷進行攪動，並且保持水溫。然後將浸泡過的種子再用清水洗一遍，撈出陰乾後待播。選用50孔育苗穴盤，內裝已消毒的有機基質，每穴播種5～6粒，上覆0.5～1.0cm厚的基質，澆透水，保持15～25 ℃的溫度，5～7天即可出苗。

3、有條件的地方，可以直接從農家菜園裡挖取二、三年生的韭菜母根，剪去上部葉片和剪短下部根系（保留1.5～2.0 cm根系），洗凈根部土壤，放入高錳酸鉀1500倍液中浸泡15 分進行根系消毒，再用清水沖洗後直接定植。

4、定植：將盆栽用的盆、槽、箱裝入基質，不要裝滿，盆栽和槽培的上部留3～4cm的空間，箱培的留5～8cm的空間，然後將育苗盤內的盆栽韭菜苗進行簇栽，即將每穴中5～6株韭菜苗一簇一簇地定植在栽培盆、槽、箱內。要合理密植，每簇間距4cm左右，四周邊行還可以適當增大密度。然後澆定植水，經7～10天即可緩苗。

5、養茬：待盆栽幼苗長到高30cm左右、出現一些黃萎葉片時割收。這樣經2～3個周期的「養茬」，韭菜進入旺盛生長期，可進行正常的割收、食用。

6、盆栽肥水管理：家庭陽台盆栽韭菜，整個生育期間，不施任何化肥和農藥。追肥以經過室外發酵的廚餘垃圾肥料為主，如淘米水、剩牛奶、剩豆漿、剩啤酒等，追肥不宜過多過勤，一般10～15天追施1次，每次適量（每立方米追施剩牛奶、剩豆漿、剩啤酒標準200mL紙杯4杯左右；若用淘米水可適當多些，可達8～10標準紙杯），且要結合澆水進行。也可追施精量有機肥，為避免有機肥的氣味污染室內環境，避免病蟲害的傳播為害，必須選用經室外發酵並已發酵好的、經高溫處理的有機肥。有機肥一般配合澆水1個月追施1次。

韭菜陽台盆栽種植注意事項：

盆栽韭菜的澆水，由於季節的不同、陽台位置的不同，沒有一個統一的標準。總結家庭陽台種菜養花的經驗教訓，發現大多數澆水過多過勤，造成蔬菜徒長、爛根爛葉、發生病害。因此，其澆水的原則是保持栽培基質的見濕見干、小水勤澆，切不可澆水太多。

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