口感豐富到爆的日式炸飯糰！這麼迷人的味道，你吃過嗎？

最近在追《夏目友人帳》，不知道有沒有也在看的啊？真的超迷這種的啊。然後身為吃貨的我，就總被貓老師帶偏，這幾季看下來，只要看到貓咪在吃，我就開始忍不住。除了包子和拉麵，我印象最深刻的日本美食就是飯糰等點心了。今天跟大家分享幾個特別的，不是普通的飯糰哦，因為小編是重口，所以推薦也是有滋有味的那種，絕對美味！

【日式炸飯糰】

做法：

1.煮白米飯和糯米飯；把壽司醋和幼糖混合，攪勻調成料汁待用

2.將青瓜，胡蘿蔔洗凈，切成條狀，加入適量幼糖，白醋，拌勻，腌制一下

3.將小香腸煮熟；雞蛋打散；然後把青瓜，紅蘿蔔瀝干水分，待用

4.把白米飯和糯米飯混合好，加入調好的料汁，拌勻

5.取出壽司席，鋪上一層塑料紙，在中間鋪上適量的糯米飯，放上小香腸，青瓜，紅蘿蔔，再撒上少許的肉鬆，再用糯米飯蓋上

6.用壽司席把飯糰捲起壓緊，把兩邊擠緊即可，然後將飯糰裹上一層雞蛋液，再滾上一層麵包糠

7.鍋中熱油，燒至7成熱，放入飯糰，小火炸至金黃色即可

【和果子】

做法：

1.準備好熟豆沙餡，揉成小圓

2.將糯米粉，澄粉，白糖混合，加入適量水，攪拌成麵糊狀，然後在麵糊中加入抹茶粉攪拌均勻

3.調好後，上鍋蒸，蒸熟後，取出晾晾

4.上炒鍋，放適量糯米粉，小火翻炒出香，炒至顏色變得微黃

5.將炒熟糯米粉均勻灑到案板上，把晾好的糯米團放在上面

6.然後取一小塊糯米團壓成餅狀，包入豆沙，揉圓，在熟糯米粉中滾一下即可

【香蔥肉燥菇御飯糰】

做法：

1.先煮米飯，將香菇切絲

2.起炒鍋，放入肉末炒香，再放入香菇絲，加入醬油、糖、胡椒粉、米酒，均勻翻炒；然後倒入適量水，煮開後轉小火煮40分鐘

3.煮好後，放入香蔥末，拌勻

4.將香蔥肉燥，與煮熟的米飯混合均勻，再取適量肉燥飯放入三角型模具中，壓實即成三角飯糰

5.三角飯糰定型後，用海苔片包裹上即可

本文由「美食吃貨君」企鵝號原創首發！

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