這年頭誰還用星巴克裝逼，我們都這樣做……

「你喝咖啡的原因是？」

「你喝的最多的咖啡是？」

「你經常去哪裡喝咖啡？」

當被問到上面的這些問題時，

你會給出什麼樣的答案？

忙於工作的你一定沒空搭理我，

即便回答也是「犯困！速溶！星巴克！」

我不禁要問

「時間都哪兒去了？」

可能你需要我們幫你擠擠

「裝逼成功了嗎？」

可能你需要切實可行的辦法

為了喝而喝的咖啡永遠不能提升你的逼格，唯有親自動手製作一杯，才能讓人感受到心的溫度與味蕾的碰撞。上周，我們把體驗官從各自的老闆那裡解救出來，來到微醺咖啡品鑒並學習了意式拉花課程，還有這裡新上的冷萃咖啡，並非所有人都會喜歡，但正值夏日，耗時一天製作的咖啡，冰感淡化了苦澀，入口少了些許酸感，一改我之前對咖啡酸苦的看法。要不要來試試？

從咖啡的製作到出品，都有很專業的服務標準。比如為保證口感，每杯咖啡要在製作完成後10秒內呈現給顧客。因為我們每個人對咖啡的了解、感知都不一樣，所以難免會有一些疑惑，老師從專業的角度為我們進行講解，並沒有因為太過專業而難以明白。

因為是第一次來聽老師講解，所以為我們介紹的都是一些基礎的形狀。儘管看起來製作比較簡單，但是自己親手製作一次才知道這有多考驗手的控制力，同時對espresso（意式濃縮）和奶泡的質量有嚴格的要求，幸好我只嘗試了拉花部分，不過聽說只要多多練習自己也能製作出美美的拉花。

儘管每杯咖啡的比例都是固定的，但實際每杯的口感也是不一樣的，一口下去，慢慢品嘗，奶香的厚實感，咖啡醇香從舌根散發開來，不知道你那杯怎麼樣，反正我這杯是我喜歡的口感。

我之前對咖啡真的是一竅不通，老師講的很細心，通過老師的講解真的是大有收穫，而且咖啡師真的很專業，很有耐心，也很細心，有問必答。

店長沒有像其他家銷售氣味那麼濃厚，而是把咖啡當成一種藝術品，一種文化，所以他總是說：希望能有更多的人來一起分享咖啡，交流咖啡，讓我們這個城市的咖啡文化也能濃郁起來。

店裡的環境很溫馨，很安靜。有一面牆放著很多的書可供大家閱讀，光線也剛剛好合適，這樣的氛圍不知道加一點輕音樂會感覺何如。另外，進門的第一眼感覺有一些擁擠，可能是前台的專業設備太多了，希望能有所調整。

出品人 | 熊無名

文|熊小白

版/圖| 熊納尼

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