茄子這樣做才最香，配碗米飯都不夠吃！
蒜蓉烤茄子
一道最適合夏天開胃
做起來又十分方便簡單的菜
蒜蓉烤茄子
準備材料
茄子、蒜、青椒1個、紅椒1個
洋蔥半頭、鹽5g、糖5g
孜然粉、黑胡椒、蚝油
做法
1、茄子對半切開，剖面切花刀
2、烤箱200度預熱，往茄子剖面刷一層色拉油
3、放入烤箱烤5分鐘
4、蒜剁碎，青紅椒和洋蔥都切成末
5、鍋內放油，倒入蒜蓉爆香後盛出
6、加入青紅椒末和洋蔥末拌勻，然後加入鹽、糖、蚝油、黑胡椒拌勻
7、將拌好的調料均勻覆在烤軟的茄子表面，放入烤箱再烤5分鐘
8、烤到一半拿出來撒些孜然粉，再放回繼續烤，烤熟後撒上蔥末即可
※講真，茄子這麼做超級好吃！
※茄子不能這樣吃，否則後果很嚴重！一定要告訴身邊的朋友
※美美的蒜香乳酪烤茄子
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※茄子不能這樣吃，否則後果很嚴重
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