人人羨慕的脆皮熱狗棒，在家也能做嘍！

昨天做熱狗排包還有剩熱狗，兒子說想吃炸熱狗，因為只有兒子要吃，所以只想炸兩條，但調一次麵糊的量，不只可以炸兩條，多出來的麵糊也浪費，於是換個方式來做，一樣是炸熱狗，但不調麵糊，我在熱狗外包一層飯，再沾麵粉、蛋及麵包粉來炸，感覺做法比沾麵糊容易做，而且可以只炸兩條，也不會浪費材料，炸好的熱狗米棒，口感很酥脆，比沾麵糊炸的熱狗還脆，感覺也沒這麼油膩，而且更有飽足感，炸好切了一小塊試吃，哇！好好吃喔！原先沒想要吃炸熱狗，因為嘗到可口，讓我又多吃了好幾塊，老公看我們吃得津津有味，心動的也想試，他也說好吃，兩條不夠三個人吃，後來又多炸了一條。

脆皮熱狗棒

材料： 熱狗（用瘦長型的） 白飯 麵粉 蛋 麵包粉

做法：

1. 放一些飯在塑膠袋上面，再鋪平壓扁，中間放一根熱狗，如果不想做這麼大條，可切對半，或買小條一點的熱狗來做。（飯不要鋪太厚）

2. 像卷壽司一樣，將熱狗卷包起來，包好後再次用塑膠袋捲起來，塑膠袋兩端要扭緊。

3. 這動作一定要做，飯才會包的緊實，也不會脫落。

4. 在熱狗棒外面沾一層麵粉。

5. 裹上蛋液。

6. 再沾上麵包粉，沾完麵包粉，也可以再次用塑膠袋捲起來，再扭緊兩端，所以卷完飯的塑膠袋可再次利用，有再卷過，麵包粉和飯會很貼合，入鍋油炸，粉也較不會脫落。

7. 放入油鍋中炸至金黃，即可取出，再放在紙巾上吸油。

8. 用竹籤串起來，我淋上黃芥茉和香松，想用蕃茄醬、沙拉醬也可以。

9. 不想用竹籤串起來，可以切厚來吃，用飯包再炸，我覺得比直接沾麵糊炸好吃，感覺更有飽足感，而且也沒這麼油膩，雖然這也是用炸的，有些像在吃炸壽司的感覺，酥脆的外皮，搭配米飯及、熱狗，還有醬汁，嘗起來也美味。

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