生吃食物易感染寄生蟲

提到寄生蟲大家都會想到海鮮肉類，有些人為了追求它的美食，鮮嫩的口感才生吃的，那有沒有想到它衛生嗎？不經過高溫處理有沒有寄生蟲呢？帶著這相疑問跟小編一起來查找答案吧。

哪些食物感染寄生蟲

1、生吃魚片

在陳某的講述中，自己對於生魚片是比較喜歡的，並且會過多的吃生魚片。吃魚對於身體保健是有幫助的，能夠很好的吸收魚肉中的營養，以此來保健身體，特別是家中有上學的孩子，不少家長會讓孩子多吃魚，通過吃魚來吸收其中的氨基酸，以此來補充智力。

而在當前，日本、韓國飲食方式的傳入，生吃魚片成了當前很多人喜歡做的事情，喜歡吃的人會樂此不彼的吃這些生魚片，對於不喜歡吃的人來說，則會避而遠之，畢竟這樣的食物實在難以下咽。

吃任何食物不僅僅是為了滿足味蕾享受，更重要的是能夠保健身體，吃生魚片就是這麼一個情況，看起來是追求時尚，卻不想，在這樣的生魚片中有很多寄生蟲，這些寄生蟲會在人們食用的時候進入到身體中，隨即寄生在膽囊內，時間長、積累的數量多，會引起膽囊發炎、肝膽異常、膽部出現堵塞，使得肝細胞出現壞死，進而會誘發肝硬化、肝癌。

在生吃魚片的時候，還會造成感染，一些常見的寄生蟲，例如，異形科吸蟲、東方次睾吸蟲、華支睾吸蟲寄生蟲病等會引發寄生蟲病，會大大的傷害健康。

而在近些年的研究中表明，肺吸蟲成了生吃魚片時候不得不防的病症，這種寄生蟲會依附在食物中，在攝入的時候，進入到身體，人體感染上了肺吸蟲會咳嗽、胸痛甚至會引起胸部積液和胸膜炎。

而在吃生魚片的時候不妨食用一些醋，這是因為生魚片中有一種叫做副溶血型弧菌，這種物質被身體吸收後容易導致食物中毒，而這種物質對於酸味較為敏感，在食醋中浸泡3分鐘就會死亡。

因而，在吃生魚片的時候，搭配食醋無疑是最好的。

2、生吃牛肉

牛肉是生活中常見的食物，吃牛肉是很多人喜歡做的事情，特別是對於喜歡運動的人來說，吃牛肉能夠很好的強壯肌肉。

這是因為在牛肉中有極少的脂肪，脂肪要是過多會導致身體脂肪含量增多，容易造成肥胖，可以說吃牛肉是很多運動達人喜歡做的事情。

而在當前，西餐的盛行，很多人對於西餐是過度的喜歡，特別是五分熟的牛肉更是非常的喜歡，帶著血絲的牛肉，吃進嘴裡是那麼的鮮嫩，甚至生活中還有一些人會吃三分熟的牛肉，那種牛肉讓他們大呼過癮。

卻不想，這樣的生牛肉、半生不熟的牛肉要是吃多了，對於健康是有傷害的。首先，在生牛肉中有很多寄生蟲，這些寄生蟲會帶來很多疾病，在生吃牛肉的時候，會讓這些寄生蟲進入到身體中，會積聚在血液中、肝臟里，影響到正常的代謝。

其次，就是在吃生牛肉的時候，會讓人難以消化，吃進身體的食物如何消化是一件非常重要的事情，食物被消化了，對於健康是有幫助的，但是，當出現消化不良時，是會引起腸胃不適，而生吃牛肉剛好會這樣。

最後，就是在生吃牛肉的時候，牛肉中的營養物質很難被身體吸收，以其中的蛋白質來說，甚至會被腸胃排斥。

因而，不要為了一時的享受而吃生牛肉。

3、多吃熟食好處多

火的出現，讓人們不再茹毛飲血，吃熟的食物也是文明的表現，與生吃食物相比較，吃熟食好處是極多的。

首先，就衛生條件來說，食物在煮熟的過程中會殺滅其中的細菌，儘可能的讓人食用的更加安全，有些食物在生吃的時候還有毒性，但是，經過烹煮，是會有效的抑制這樣的毒性，從而讓你更加健康。

其次，就是煮熟的食物更容易被身體消化吸收，即使你的消化能力再好，但是，長時間生吃食物還是會影響到代謝的，而吃煮熟的食物就不會這樣，能夠很好地讓身體吸收食物中的營養，從而保健身體。

當然，最主要的就是在吃熟食的時候，能夠最大限度的為身體提供熱量，讓人保持溫暖，不會覺得寒冷。

總結：生活中飲食一定要生吃，才能享受到食物鮮嫩口感，也可以換個做法，就能保證食物的健康食用，以上意見大家都採納一下，對身體的健康有益喲。

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