「巴黎中國美食周」開幕 中國美食在法開啟」怪味「之旅

6月6日，「舌尖上的中國」巴黎版——第四屆「巴黎中國美食周」在巴黎十三區政府節日大廳舉行開幕式，讓法國食客們期盼已久的本次「怪味」之旅正式上線。巴黎市議員、十三區副區長陳文雄、歐洲時報副總編劉建、法國華裔青年協會主席王瑞以及多家中法媒體以及百餘名中法嘉賓應邀出席。

正在參加法國國民議會立法選舉的巴黎市議員、十三區副區長陳文雄在致辭中邀請法國民眾通過品嘗中國美食的方式體會中華文化。（圖片來源：歐洲時報記者張新 攝）

「巴黎中國美食周」今年的美食主題是「怪味」，將開啟對法國人來說的「怪味」美食之旅。7天之中7家名店參與，讓食客通過7種方式發現中國美食，包括榴槤、皮蛋等食物給食客們帶來另類的美食體驗。

自2014年來，中國美食周已成功舉辦三屆，第一屆「菜系」，（粵菜、新疆菜、湘菜、蘇菜、川菜和魯菜），第二屆的「特色」（麵食、烤魚、甜&辣、點心、火鍋、煲仔飯、客家菜），第三屆的「正宗」等不同主題，都受到了食客們的好評與歡迎。

正在參加法國國民議會立法選舉的巴黎市議員、十三區副區長陳文雄在致辭中邀請法國民眾通過品嘗中國美食的方式體會中華文化。「法中兩國都是文化大國，美食是文化的重要體現，同時也是溝通兩國人民友誼和交流的橋樑」，陳文雄表示。

多家中法媒體前來報道第四屆「巴黎中國美食周」。（圖片來源：歐洲時報記者張新攝）

除此之外，在美食周期間還將舉辦豐富的中國飲食文化體驗活動。第四屆中國美食節將於2017年6月12日至18日舉行，活動精彩豐富：在熱鬧的氣氛中發現正宗的味道；每家餐廳都保證是親身體驗後最真誠的推薦；豐富的中國飲食文化體驗活動。

參加前三屆中國美食節的餐廳收穫了大批回頭客，每晚高朋滿座。入選的餐廳還現身於不少專業美食博客中。憑藉前三屆的影響，相信今年參與規模將創下紀錄。

「巴黎中國美食周」由法國華裔青年協會（AJCF）與《歐洲時報》旗下法語網站Chine-info.com共同主辦。創建於2009年的法國華裔青年協會致力於幫助在法華人更好地融入法國社會，加深華裔群體在法國的影響，成為兩國跨文化交流的使者。

（歐洲時報/張新 巴黎圖文報道）

編輯：瑞雪

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