雖然壯陽效果排不了老大，但是在壯陽界的味道可被評為最美佳！
古人曰：「食後三日，猶覺雞蝦乏味。」，是什麼食物竟有如此之高的評價，它便是扇貝的干製品，乾貝即扇貝的干製品。乾貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的閉殼肌風乾製成。
乾貝的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養。首先乾貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同時它也含有豐富的核酸。
乾貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載，乾貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
挑選選購時，應注意：
顏色鮮黃，有白霜的鮮味較濃；形狀盡量完整，無裂縫的，呈短圓柱形，堅實飽滿，肉質干硬。
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