為大家介紹江米涼糕的兩種做法

江米相信大家都是不陌生的，是我們製作粽子的時候主要的食材，也是我們經常熬粥的材料，對我們人體的功效也是非常的不錯的，今天小編就是為大家介紹適合夏天食用的江米涼糕，綿軟而不粘牙，咬一口餡，可以說是非常的美味的，下面我們就是來看看它的製作方法吧。

做法一

主料：江米500克，麵粉、熟芝麻各100克，金糕、豆沙各150克，白糖80克。

製作過程

1、江米淘凈蒸熟，用濕布搓揉滋潤。麵粉蒸熟，芝麻碾碎，與金糕、白糖混合在一起。

2、江米晾涼後，撒上熟面揉勻，擀成片，鑲上豆沙和芝麻餡。再擀一片江米，蓋在上面，切成小塊裝盤，撒上白糖即可。

特點：綿軟糯黏，酸甜可口。

我們食用是可以很好的補中益氣、健脾養胃的，對止虛寒也是有不錯的效果的，適合我們在脾胃不好和脾胃虛寒的人群食用的。也是非常適合我們老年人食用的。

做法二

食譜原料

江米750克，白糖225克，紅果餡225克，桂花醬35克。

製作方法

將江米淘洗乾淨，放入盆內加水(水沒過江米2指即可)，上屜蒸熟；用乾淨的白布包住蒸熟的江米飯，放在案上揉勻。木框內放一塊濕白布，把一半江米飯放入框內抹平，抹一層紅果餡，再將另一半江米飯倒在餡上面抹平。把木框拿開，改刀成長條塊，放在盤內撒上桂花醬、白糖即成。

經常食用是可以很好的溫補強壯的，使我們更加的壯氣提神，適合肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。尤其是到了夏季我們經常容易出汗的人群是可以多嘗試食用的。

適應人群

適合3-6歲的小朋友食用

以上就是小編為大家介紹的江米涼糕的製作方法了，不僅是聽起來非常的高大上，食用味道也是非常的不錯的，而且製作的方法是非常的簡單的，我們想要食用的朋友是可以很好的按照上面所介紹的方法來進行製作的，趕快行動起來吧。

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